炒魚膠非常的好吃。主料：魚膠適量。輔料：油鹽適量、花椒適量、蔥姜適量。1、首先把魚膠清洗干凈，加入鹽，花椒粉，還有生姜，腌制入味半個小時。2、然后把鍋清洗干凈，加入適量的花生油，放入多一點的花椒。3、然后把腌制入味好的魚膠倒入鍋里翻炒。4、加水，這個時候已經(jīng)不需要再加任何的調(diào)料了。5、收一下汁炒熟撒上蔥花就可以了。魚鰾具有以下三大功用：第一、輔助魚在水中的升降，也作為穩(wěn)定使用，位于魚身體的中心，可以保持重心向下。第二、使魚腹腔產(chǎn)生足夠的空間，保護(hù)其內(nèi)臟器官，避免水壓過大，內(nèi)臟器官受損。第三、肺魚和總鰭魚類中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官。第四、 魚鰾可作為一個共鳴腔，以產(chǎn)生或接收聲音的使用。第五、在缺氧的環(huán)境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。

炸脆了吃

魚膠富含膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用 ，對促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵御癌癥的功效。黃花魚、金龍魚、赤嘴鳘魚膠等乃上等魚膠，盛產(chǎn)于我國東南部海域，是女性補充膠原蛋白的最佳選擇一般人都把魚膠和洋參紅棗冰糖燉著吃，這個方法易做但口感有腥味，孩子們不喜歡吃，有血糖高的長者也不敢吃，我這個紅燉魚膠適合長身體的孩子，坐月子的產(chǎn)婦，身體弱的老中青。以下這個適合3人吃的量北海魚膠（什么魚膠都可以，這里用的是小魚膠）100克、豬骨150克，香菇30克（約6個）蒜頭一大個（獨蒜3個）姜3片調(diào)味：鹽、陳醋、香菜（芫茜）。干魚膠一般先拿到中藥店切絲，再用水泡軟剪刀剪一下就得。香菇洗凈浸泡切絲、蒜頭和姜切片用少許油爆香香菇絲和蒜片，翻炒至香菇蒜片微黃即可（約2分鐘）這邊把魚膠豬骨焯水注入2碗開水和姜片上電燉鍋燉4小時最后10分鐘調(diào)入香菇蒜片，用鹽1茶勺，生抽1湯勺調(diào)味吃的時候配上陳醋、香菜。雖說是小魚膠做的，燉出來品質(zhì)也不差，這個一點也不腥，象鯊魚皮也可以這樣做，鯊魚皮燉一小時即可，這個魚膠也可以加一些海參一起燉，是一份有質(zhì)量的補品，宴客絕對是有檔次的菜肴。做魚膠每份一般是25克魚膠+其他配料，如果你喜歡稠點的可以用到30克每份。這個做法比較濃香。清甜的做法就是不加香菇蒜片，魚膠、豬骨焯水，加姜片和水燉4小時，最后用鹽調(diào)味，吃的時候一樣加陳醋和香菜。以下這個就是清燉的，也是最能讓魚膠發(fā)揮治療療效的方式之一

燉之前，不應(yīng)該將魚膠浸泡在水中，因為長時間浸泡后，部分魚膠會丟失。如果魚膠又大又濃，您可以去藥店幫忙切成條。魚，人參幾片，加水，燉幾個小時，然后加糖吃。功效：此湯適用于健脾養(yǎng)血，補腎養(yǎng)精。

先將水煲開，放入一大塊姜，用大火稍為煮一煮，后蓋上蓋一個晚上，第二天早上起來后換成冷水再泡，將花膠泡到你覺得已經(jīng)發(fā)大和發(fā)軟就可以拿起來。泡冷水的過程要不每隔一兩小時換一次水，這樣就不會有腥味~在網(wǎng)上找了幾種做花膠的方法~你可以參考參考花膠排骨湯　　【材料】黃花膠2兩、排骨1斤、黨參1兩、杞子1兩、淮山5片、姜3片、蔥1棵　　【做法】1、黃花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。2、洗凈排骨，出水。3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲2小時，加鹽調(diào)味，即可飲花膠燉水鴨湯　　【材料】主料：鴨1只,黃花膠100克 輔料：山藥20克,枸杞子20克調(diào)料：八角2克,鹽10克　　【做法】1. 水鴨滾水燙過去毛，切好洗凈起肉。2.黃花膠用水發(fā)透，切開。3. 洗凈山藥、枸杞子、八角。4. 把水鴨、山藥、枸杞、黃花膠、八角，放入燉盅內(nèi)，加入適量開水，蓋上蓋，隔水燉4小時，下鹽調(diào)味。　　【功效】此湯具有補中氣，旺血，消食，滋陰的作用?！　　臼澄锵嗫恕可剿?干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服?！　¤坭阶樱鸿坭揭话悴灰撕瓦^多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。　　　　　　雞腳花膠湯　　【材料】主料：雞爪200克,花膠100克 輔料：香菇（鮮）50克 調(diào)料：姜5克,鹽2克　　【做法】1. 雞腳斬去趾甲，洗凈出水。2. 將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈（即過冷河）。3.黃花膠先浸透發(fā)起，洗凈。4. 將浸透發(fā)起的魚肚切件。5. 香菇去蒂，洗凈。6. 姜洗凈，切片。7. 把適量清水煲滾，放入雞腳、黃花膠、香姑、姜同煲3小時。8. 將煲好的雞腳黃花膠湯，下鹽調(diào)味即可?！　　竟πА看藴哂凶剃幯a氣，補腳力的作用。補氣食譜 孕婦菜譜 滋陰食譜胡椒根花膠老雞湯　　【材料】老胡椒根15克，花膠15克，淮山10克，老雞1只，調(diào)味料適量。　　【做法】將老胡椒根洗凈，斬成2cm一截，花膠洗凈，發(fā)好，淮山洗凈，老雞洗凈，斬塊。將老胡椒根、花膠、淮山一齊放入燉盅內(nèi)，加入適量清水。先用武火燉開，再用文火燉煮2小時，加入調(diào)味料即可食用。　　【功效】健脾養(yǎng)胃，行氣止嘔。

炒魚膠非常的好吃。主料：魚膠適量。輔料：油鹽適量、花椒適量、蔥姜適量。1、首先把魚膠清洗干凈，加入鹽，花椒粉，還有生姜，腌制入味半個小時。2、然后把鍋清洗干凈，加入適量的花生油，放入多一點的花椒。3、然后把腌制入味好的魚膠倒入鍋里翻炒。4、加水，這個時候已經(jīng)不需要再加任何的調(diào)料了。5、收一下汁炒熟撒上蔥花就可以了。魚鰾具有以下三大功用：第一、輔助魚在水中的升降，也作為穩(wěn)定使用，位于魚身體的中心，可以保持重心向下。第二、使魚腹腔產(chǎn)生足夠的空間，保護(hù)其內(nèi)臟器官，避免水壓過大，內(nèi)臟器官受損。第三、肺魚和總鰭魚類中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官。第四、 魚鰾可作為一個共鳴腔，以產(chǎn)生或接收聲音的使用。第五、在缺氧的環(huán)境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。

總結(jié)

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