昨天，徐毅-Kaveri發了一條微博。

@徐毅-Kaveri：怎么#沖咖啡#？先倒水再放咖啡，還是先放咖啡再沖水？

后續對話中提到他在強調統計過程控制，要用數據說話，并且at @拯救與逍遙?@張克強-敏捷307

@拯救與逍遙 昨天之前也發了條微博：問了下cmmi咨詢師，對方確認沒有公司能做到，根據數據對軟件開發過程進行統計控制。

At@徐毅-Kaveri ?@張克強-敏捷307

?

按照通常來講，沖咖啡何必考慮統計過程控制？甚至也不必做任何的數據測量。

但稍微深入思考下這個問題，還真是未必如表面上的那么簡單，沖咖啡存在很多種情形，

沖咖啡與統計過程控制之間存在著有趣的聯系，整理出來給大家看看。

?

?

手工沖速溶咖啡

也許不少人的第一杯咖啡就是從速溶咖啡開始的，也許是為了看深夜的球賽。

至于先放水，還是先放咖啡，不是關鍵問題，如Philonis高所言：如果有個攪拌棒，問題迎刃而解。

看球賽之前沖杯速溶咖啡，也許對先放什么有1秒鐘的猶豫，但絕不會考慮度量和統計過程控制的。

?

星巴克沖咖啡

在星巴克的每個咖啡店內都有一個沖奶勺的水龍頭。根據星巴克總部的要求，這個水龍頭在營業時間是不能關閉的。這樣做一是為了保持咖啡杯子和調奶用的奶勺能沖洗干凈；二是在客流多的時候能加快迅速沖洗，以滿足客人的需求。

除了以上規定，星巴克還有其他更多的規定、方法，對每個品種的咖啡都有詳細的流程，肯定回答了先放什么的問題，以保證在全球各地提供同樣品質的咖啡。

對沖咖啡人員招聘相應的要求，并且安排人員接受各類培訓，以提高更好的咖啡和服務。

《星巴克標準化作業與管理細節》一書對以上有更詳細的講解。

對于星巴克得到各類沖咖啡方法是否采用了統計過程控制，我的推測是星巴克極有可能采用了統計過程控制方法。

有一年在上海徐家匯街頭閑逛時，我曾被邀請參加咖啡測試調查。調查組織布置了專門的場所，讓我品嘗了3種不同的咖啡，填寫了張長長的問卷。

?

?

沖罐裝咖啡

速溶咖啡已經是很方便了，但還有更方便的：罐裝咖啡。

在工廠里生產的罐裝咖啡需要在工廠里沖好后罐裝。這種情形下，肯定用到了統計過程控制。

我的一位朋友是6sigma黑帶，她最近去了雀巢工作，工作主要內容是監督指導各工廠運用包括統計過程控制在內的種種手段來保證質量、降低成本。

?

自動咖啡機沖速溶咖啡

為了能夠自動化，沖咖啡流程得到嚴格定義并精確控制，咖啡機里必須要有度量反饋控制單元，但未必使用統計過程控制。

咖啡機本身制造過程在現代工業質量管理下必然用到統計過程控制。

?

可以看出，采用不同方式方法的主要原因是因為不同的質量目標。

對于看球前沖速溶咖啡，只為自己享用，質量目標不高，先沖水后沖水，雖然是個問題，但不需要考慮過多，下次有經驗了就行。

而大批量罐裝咖啡就面臨極高的質量目標并追求效益，在這種背景下，選擇昂貴的方法和人員來控制質量和成本是必然的選擇。

對于軟件開發行業而言，統計過程控制是否適用呢？

筆者認為適用，但不是軟件開發行業里的所有組織都適用。其中的關鍵問題就是質量目標。面臨高質量要求的軟件開發組織值得采用統計過程控制。

有些組織已經采用了SPC，比如NASA、波音、Fujitsu、NTT、用友等等。

那么是什么樣的高質量要求值得采用SPC呢？

這種高質量要求一般有2類特征：1關乎人的生命；2大批量部署。

與50位技術專家面對面20年技術見證，附贈技術全景圖

總結

以上是生活随笔為你收集整理的从冲咖啡看统计过程控制的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。