垃圾食品(Junk Food)是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。 世界衛生組織公布的十大垃圾食品包括： 一. 腌制類食品 代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉…… 二. 油炸類食物 代表：油條、油餅、薯片…… 三. 加工肉類食品 代表：熏肉、臘肉、肉干、魚干、香腸…… 四. 汽水、可樂類飲料 代表：汽水、百事的可樂五. 餅干、糖果類食品 代表：餅干、糖果…… 六.方便類食品 代表：方便面、方便米粉…… 七.罐頭類食品 代表：水果罐頭、魚、肉罐頭…… 八.話梅、蜜餞類食品 代表：果脯、話梅、蜜餞…… 九. 燒烤類食品 代表：羊肉串、鐵板燒…… 十. 冷凍甜品類食品 代表：冰淇淋、冰棒……

垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。常吃垃圾食品還將明顯加重脫發癥狀。為脫發而煩惱的成年人有很多，而脫發的幾大主要因素有：鈉攝入超標及反式脂肪酸攝入產生的代謝毒素危害肝腎；大量難以代謝的飽和脂肪酸直接浸潤毛孔造成脂溢性脫發；防腐劑、亞硝酸鹽、速生禽畜類肉中殘留的催長激素等有害物質紊亂內分泌阻礙毛發生長。部分機床加工食物存在鉛等重金屬超標的可能。這些可直接引發脫發癥狀的潛在物質因素大量存在于垃圾食品中。停止攝入垃圾食品，恢復科學、健康的飲食習慣，大多非病理性脫發者的癥狀可在兩周之內得到顯著控制。

屬于廚余垃圾。廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。廚余垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化為新的資源，高有機物含量的特點使其經過嚴格處理后可作為肥料、飼料，也可產生沼氣用作燃料或發電，油脂部分則可用于制備生物燃料。

食品包裝袋屬于塑料垃圾，是可以回收的。可回收物主要包括廢紙、塑料、玻璃、金屬和布料五大類。1、廢紙：主要包括報紙、期刊、圖書、各種包裝紙等。但是，要注意紙巾和廁所紙由于水溶性太強不可回收。2、塑料：各種塑料袋、塑料泡沫、塑料包裝、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料、塑料牙刷、塑料杯子、礦泉水瓶等。3、玻璃：主要包括各種玻璃瓶、碎玻璃片、鏡子、暖瓶等。4、金屬物：主要包括易拉罐、罐頭盒等。5、布料：主要包括廢棄衣服、桌布、洗臉巾、書包、鞋等。

首先，我們要先定義什么是垃圾食品。所謂垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，沒有其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。日常生活中的垃圾食品很多很多，主要包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干類食品（包括所有加工餅干）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。由于很多垃圾食品口感好，吃起來方便，還有一些垃圾食品的宣傳針對性很強，被小孩子接受的程度相當高，可以說，小朋友自懂事起身邊就開始圍繞著形形色色的垃圾食品。所以，許多小朋友對垃圾食品的偏愛達到了比較嚴重的程度。其次，我們再來說說垃圾食品對小朋友的危害。垃圾食品總歸還是食品，所以偶爾食用沒什么問題。但如果把垃圾食品當主食，拿飲料當水喝，那么危害就很大了。概括起來有以下幾點：傷害味覺：甜飲料、油炸、方便及快餐等垃圾食品，傷害孩子的味覺，引起孩子厭食。擾亂代謝：《肥胖》雜志一項研究顯示，垃圾食品會影響代謝，12名身體健康的大學男生連吃5天高脂食品后，肌肉將葡萄糖轉為能量的效率明顯降低，這種變化易導致代謝紊亂。食品在儲存、運輸過程中變質，如青皮紅肉魚類產生組胺，可導致組胺中毒。致癌物質：食品加工過程中產生的毒素，如燒烤食品產生致癌物雜環胺、多環芳烴、丙烯酰胺等。兒時吃太油, 長大易患癌癥：美國最新一項研究顯示, ，對于青少年尤其是女孩來說，高脂肪飲食可能增加患乳腺癌的風險，甚至加速乳腺癌的發展 。脂肪飲食可加速炎癥反應過程，促使癌細胞增殖。破壞腸道菌群平衡：科學家最近發現，喂食小鼠高脂食物會改變腸道菌群的構成，某些致病菌繁殖增加，益生菌減少，妨礙腸道向大腦發出“吃飽，停食”的神經信號，導致過食，影響消化系統健康。損害肝臟：近期有報刊報道，常吃油炸食品會出現類似肝炎的癥狀，吃油炸食品一個月，即可引起肝臟的明顯變化，引發人體內轉氨酶升高。其原因在于，經油炸的食物，使必需脂肪酸、以及保護肝臟的營養素維生素A和E被破壞，產生化學性質極為活躍的自由基，從而損傷肝細胞所致。影響兒童智力發育：英國研究人員多年隨訪1.4萬名兒童后發現，3歲以前常吃垃圾食品的孩子，日后智商或可低于同齡。美國《臨床兒科學》月刊最近發表的一項新研究報道，經常吃麥當勞、肯德基、必勝客等快餐的孩子在學校的成績不如其他孩子。這項研究使用了對8544名美國學生采集的數據，記錄了他們在10歲時的快餐攝取情況，然后把這些數據與他們13歲時的閱讀、數學與各學科成績聯系起來進行比較。結果顯示：從來不吃快餐的孩子各科平均得分為83分,而每天都吃快餐的孩子的平均得分為79分。解釋這一現象的理論是, 以加工食品為主的飲食缺少對大腦發育至關重要的維生素和其他元素，導致大腦發育減緩, 而且加工食品里的反式脂肪會嚴重損害記憶。易疲勞和懶惰：高糖食物吃下去意味著血糖會迅速增高，刺激胰島素大量釋放，動員人體快速消耗葡萄糖，血糖又隨之劇烈下降，這種血糖值大起大落的波動容易令人感覺疲勞,煩躁。新研究表明，食物中不健康的配料和低營養成分還會讓人變得更加不愛動和懶惰。動脈變窄：吃快餐會迅速損害動脈。加拿大一項研究顯示，讓一個完全健康的男人進食一頓高飽和脂肪餐，餐后2小時后，其動脈壁變窄了24%，這可能引發高血壓和潛在心臟問題。注意力不集中：劍橋大學研究人員通過小鼠實驗發現，9天的高脂飲食就會令小鼠在走迷宮時犯更多錯誤，這說明垃圾食品可能擾亂注意力，令人無法專心致志做事。讓人變丑：《免疫力》雜志上一項新研究顯示，高脂肪食物可能會讓人看上去變丑。小鼠實驗顯示，喂食高脂食物的小鼠，皮膚蛋白質發生了變化，內部產生了炎癥，看上去顯得腫脹，研究人員表示這或許能解釋為何一夜狂歡后，第二天醒來臉會浮腫。令人成癮：研究顯示，高糖食物會刺激多巴胺這種腦內化學物質釋放，令人獲得滿足感并上癮，吃了還想吃。

總結

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