新京報快訊(記者 張璐)中國量子計算原型機“九章”問世，是近期的科技熱點。但這是否意味著量子計算機已經可以取代經典計算機了？2020年12月“科學”流言榜今天(12月31日)發布，對其進行解答。

每月“科學”流言榜由北京市科學技術協會、北京市網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布。

1.復原乳沒營養是“假牛奶”，堪稱奶中“地溝油”

流言：

復原乳沒營養，是一種“假牛奶”，甚至可以說是牛奶中的“地溝油”。

真相：

這一說法沒有科學依據。鮮牛奶是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶；復原乳又被稱為“還原乳”或“還原奶”，是將干燥或者濃縮后的乳制品與水按比例混合均勻后獲得的乳液。相比鮮牛奶，復原乳的生產工藝增加了高溫殺菌的步驟，但對于主要營養成分(如蛋白質和鈣)，幾乎沒有影響。

奶制品中的蛋白質進入人體后，主要被分解成肽、氨基酸等供人體吸收。盡管復原乳的加工過程中存在高溫滅菌環節，會使得乳中蛋白質結構發生改變，但組成蛋白質的氨基酸卻不會發生變化，所以高溫滅菌對于復原乳中的蛋白質的營養價值和消化性并沒有多大影響。此外，復原乳中的鈣經過加熱，僅可能影響其溶解狀態，并不會影響人體對鈣的吸收率。

《食品安全國家標準發酵乳》(GB 19302-2010)、《食品安全國家標準滅菌乳》(GB 25190-2010)等標準中，均以不同形式明確了復原乳可以用于乳制品生產，它是國家允許生產的正規產品。

復原乳是可以為人體提供蛋白質和鈣等營養素的奶制品。目前市面上用復原乳制成的制品，一般都含有糖、香精等，建議消費者根據自身情況，選擇相對適合的奶制品。

2.量子計算機已經可以取代經典計算機

流言：

我國研制出的“九章”量子計算機實現了“量子霸權”，已經可以完全取代經典計算機。

真相：

12月4日，中國科學技術大學潘建偉、陸朝陽等組成的研究團隊與中科院上海微系統所、國家并行計算機工程技術研究中心合作，構建了76個光子的量子計算原型機“九章”，實現了具有實用前景的“高斯玻色取樣”任務的快速求解。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的量子计算机会取代经典计算机,量子计算机已经可以取代经典计算机了？已科学解答...的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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