青椒豆皮土豆片用料 青椒 1個 豆皮 1張 土豆 1個 鹽 適量 紅燒醬油 適量 食用油 適量 青椒豆皮土豆片的做法 原諒我沒給土豆洗白白，因為已經做完了才想起來發方子。😭青椒和土豆洗干凈~豆皮中間切開，再切，再切，切成醬紫的細長條，方便切菱形塊~Duang~菱形塊出來啦~青椒洗干凈，中間劈開，然后滾刀切~切成醬紫樣~滾刀切其實就是隨便切，差不多大小的塊就行土豆切片接下來，熱鍋放油，放蔥花爆香，放土豆片，快速翻炒，放一點水防止粘鍋，土豆邊變透明后放去青椒和豆皮，繼續翻炒，(翻炒同時加入一丟丟水防止粘鍋)。加適量醬油和鹽，(喜歡吃淡的少放，喜歡咸的多放。)翻炒均勻。出鍋開吃~❤小貼士翻炒時不時的加點水，防止粘鍋。但是每次都要少加，否則就成了燉了

前言青椒土豆片是一道很簡單好吃的家常菜，昨天買的火腿還剩下點，就一起炒進去吃了，火腿炒著吃也很好吃材料主料：土豆1個、火腿100g、青椒1個；輔料：油適量、鹽適量、花椒面適量、味精適量、老抽適量、醋適量、蔥花適量、蒜末適量青椒土豆片炒火腿1準備食材2土豆切片，泡在水里3火腿，青椒切片4蔥蒜切末5鍋里倒油6放蔥蒜末，花椒面炒香7放土豆塊翻炒8再加老抽，鹽，醋翻炒一會兒9土豆片炒1分鐘左右，加青椒炒10土豆片炒至8成熟時加火腿炒11炒至土豆片熟，最后加味精提味12盛盤小貼士火腿一定要等土豆片快熟時再加，這樣火腿炒出來才好吃

食材主料青椒100g土豆150g輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量雞精少許老抽少許香油少許步驟1.準備原料。2.土豆切片泡在水中防止氧化變黑，青椒切片，蔥，蒜切片。3.炒鍋油熱后先炒香蔥，蒜。4.放土豆片翻炒。土豆片炒至透明，加少許熱水，鹽略煮一會兒。5.加青椒，雞精翻炒片刻，關火淋少許香油即可。6.青椒土豆片。

總結

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