芹菜百合，你可以稍微切點(diǎn)肉片，這樣炒出來(lái)口感很好，而且非常有營(yíng)養(yǎng)哦

這個(gè)，直接把百合焯水，先芹菜炒，再加百合

百合可能用來(lái)煮粥的比較多，很少有人會(huì)用它炒菜，不過(guò)今天，我就要用百合給大家炒一盤解暑安神的清淡菜——西芹炒百合。清新的綠，素雅的白相互映襯、散發(fā)著淡淡的清香，一眼望去格外的明朗有食欲。西芹營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效，是一種很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、潤(rùn)肺、安神的功效，二者結(jié)合食用優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，解暑安神、每天吃一盤，睡眠都跟著變好了。【西芹炒百合】1.準(zhǔn)備鮮百合幾顆，切去兩端后打散，放在清水里浸泡十分鐘，浸泡過(guò)的百合味道更加甘甜。2.摘好的西芹幾根，從中間一分為二，再斜刀切成菱形片。3.紅椒半個(gè)，去籽后也切成菱形片和西芹放在一起，配色比較好看。4.鍋內(nèi)加入適量的清水，放入少許植物油，水燒開(kāi)以后先倒入西芹和紅椒焯水10秒鐘，再倒入浸泡過(guò)的百合繼續(xù)焯水30秒，食材全部斷生后倒出控水備用。焯水的時(shí)候加植物油，營(yíng)養(yǎng)不流失，也方便保持食材清脆的色澤。5.接著，我們開(kāi)始烹飪，鍋內(nèi)加入一勺清水，加入食鹽2克、白糖少許提鮮，水開(kāi)后淋入少許水淀粉增加湯汁濃度，再加入明油5克提亮色澤。6.然后把控干水分的西芹、百合和紅椒倒入鍋中，大火快速翻炒均勻后即可出鍋裝盤。好了，這道清淡養(yǎng)生的西芹炒百合做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。

芹菜炒百合，重點(diǎn)是百合的處理上首先放油，蔥花，香菜等，其次把芹菜放入鍋里炒，再放入百合，這樣炒出來(lái)的芹菜百合是非常好吃的

百合芹菜用的是新鮮百合，超市之后加入洗凈切好的芹菜段。加入花生。一起炒，可以加入生抽，食鹽。

你好，這個(gè)先將肉絲弄生抽，淀粉腌制一下，然后爆炒香，再放芹菜去炒的話就比較好吃。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的百合炒芹菜怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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