梅菜三層肉做法主料特級五花肉一斤梅菜干兩把輔料鹽適量醬油適量1.特級五花肉洗凈切厚塊2.下鍋稍微炒炒微微出油。3.加入生抽。鹽。適量。喜歡甜口味的還可下稍許糖。4.干菜適量。5.下鍋與五花肉翻炒幾下。混合。6.裝盤放入蒸鍋過壓力鍋中蒸二十分鐘左右。噴香可口又帶酸甜的梅菜肉就做好了。我這圖是還沒上鍋蒸的，由于當(dāng)天待客太忙都忘了拍照。光盤了，真是既簡單又美味呢。

梅菜三層肉怎么做好吃材料梅干菜，五花肉，黃酒，生抽，水，鹽，糖，八角做法1.梅干菜先用溫水泡2小時左右，清洗干凈。2.五花肉焯水瀝干。3.起油鍋下五花肉，噴黃酒和生抽翻炒，加適量水，再放些入老抽，鹽和糖調(diào)味。4.等水開了就加入梅干菜同煮。5.順手扔個八角提提香，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉。6.注意汁水別收得太干，光拿它拌飯就能吃下一大碗呢。

總結(jié)

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