?文/螳螂財(cái)經(jīng)

作者/陳淼

時(shí)隔36年，海爾智家再“砸”冰箱，但這是用的不是大錘，而是物聯(lián)網(wǎng)新思維。

在3月23日舉辦的2021中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE）上，海爾智家發(fā)布全球首臺(tái)美食物聯(lián)生態(tài)冰箱，以全新的智慧功能和生態(tài)服務(wù)決心“砸”掉傳統(tǒng)冰箱原生只能存儲(chǔ)保鮮的局限，打造出一個(gè)能帶給用戶全新體驗(yàn)的美食物聯(lián)生態(tài)平臺(tái)。

這一舉動(dòng)幾乎又將冰箱行業(yè)的變革和升級(jí)重新聚焦在市場(chǎng)之上，有很多可以談?wù)劦狞c(diǎn)。譬如物聯(lián)生態(tài)冰箱與傳統(tǒng)冰箱有什么區(qū)別？好在哪里？新一代冰箱產(chǎn)品又將走向何方？

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冰箱“破舊立新”，仍有三個(gè)看點(diǎn)

眾所周知，智能家居風(fēng)口正盛，冰箱品牌頻頻求變。基本上，每一個(gè)品牌廠商都在致力于冰箱產(chǎn)品升級(jí)，希望顛覆傳統(tǒng)冰箱的路徑，重新定義新一代冰箱的功能和形態(tài)。破舊立新者在三個(gè)層面上開(kāi)始拉開(kāi)與同行的差距。

1.儲(chǔ)存保鮮：又有新突破

做好冰箱的原生功能是冰箱品牌的首要目標(biāo)。實(shí)際上，不管冰箱的形態(tài)怎么演變，健康儲(chǔ)鮮能力的突破永遠(yuǎn)是不變的第一創(chuàng)新方向。

近年來(lái)，立體保鮮、分區(qū)儲(chǔ)存、風(fēng)冷無(wú)霜等功能不斷迭代升級(jí)，持續(xù)增強(qiáng)冰箱的保鮮能力。伴隨著海爾美食物聯(lián)生態(tài)冰箱的到來(lái)，冰箱的保鮮能力又將迎來(lái)突破。

目前，在保鮮層面，海爾冰箱的食材失水率、vc流失率等均已達(dá)到業(yè)內(nèi)最高水平。據(jù)悉，基于海爾創(chuàng)新研發(fā)的“全空間保鮮”科技、底置平行流恒溫制冷方式等等能力，可實(shí)現(xiàn)果蔬儲(chǔ)鮮15天不變色、凍肉30天無(wú)血水等效果。其中，英國(guó)、歐盟、南美等20多個(gè)國(guó)家更是轉(zhuǎn)化、采納了由海爾冰箱主導(dǎo)的首個(gè)IEC國(guó)際冰箱保鮮標(biāo)準(zhǔn)，已成行業(yè)共識(shí)。

誠(chéng)然，健康儲(chǔ)鮮一直是冰箱的第一價(jià)值，而冰箱品牌求變，首先要突破的便是其儲(chǔ)存保鮮能力。

2. 智能互聯(lián)：主動(dòng)服務(wù)成亮點(diǎn)

智能互聯(lián)是目前家電行業(yè)面向未來(lái)發(fā)展的共識(shí)，冰箱產(chǎn)品亦是如此。

目前，部分冰箱已經(jīng)搭載了WIFI模塊，可實(shí)現(xiàn)手機(jī)、語(yǔ)音遠(yuǎn)程操控，但其本質(zhì)仍為硬件技術(shù)的升級(jí)。如何更好融入智能家居、主動(dòng)服務(wù)用戶成了當(dāng)下品牌探索的主要議題。

值得注意的是，海爾美食物聯(lián)生態(tài)冰箱以“物聯(lián)”為名，在智能互聯(lián)上率先呈現(xiàn)了“決策智能”，也就是說(shuō)能“自感知”“主動(dòng)服務(wù)”，讓人頗為驚喜。

譬如，智能食材管理，通過(guò)RFID、圖像識(shí)別，存入即錄入，無(wú)需其他操作，海爾冰箱便可實(shí)現(xiàn)特定食材自動(dòng)管理；千人千面的食譜定制，只需關(guān)聯(lián)家庭成員的身體情況，冰箱還將提供個(gè)性化的食譜方案，等等。

同時(shí)，置身三翼鳥(niǎo)智慧廚房，用戶將享受到吃、買(mǎi)、存、做、洗、改（7天煥新廚房）、母嬰等一站式廚房美食服務(wù)體驗(yàn)，冰箱就可成為這些服務(wù)的入口。

3. 生態(tài)服務(wù)：海爾智家率先布局

智慧互聯(lián)仍在探索，基于互聯(lián)所延伸開(kāi)拓生態(tài)服務(wù)更是鮮少有人嘗試。目前，大部分的冰箱只是停留在賣(mài)“產(chǎn)品”，敢于賣(mài)“服務(wù)”的，海爾智家算一家。

早在去年，海爾食聯(lián)網(wǎng)美食生態(tài)聯(lián)盟就已成立。由此，我們可以看到，海爾冰箱不僅是一個(gè)冰箱產(chǎn)品，更是一個(gè)美食物聯(lián)生態(tài)平臺(tái)。

以海爾美食物聯(lián)生態(tài)冰箱為服務(wù)入口，用戶即可登入海爾食聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，享受到上千生態(tài)資源方提供的集廚電、美食、配送、教學(xué)等為一體的全新服務(wù)。

而這也僅是海爾智家基于品牌生態(tài)、軟硬件優(yōu)勢(shì)所開(kāi)拓的一個(gè)新模式。未來(lái)，伴隨著冰箱功能的不斷迭代和智能家居應(yīng)用的擴(kuò)展，或許也會(huì)有更多的品牌涌入，呈現(xiàn)更多的新服務(wù)。

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品牌野心不小，冰箱還能裝更多

如今，冰箱行業(yè)的變革持續(xù)演化，除了儲(chǔ)存保鮮之外，冰箱還有更大的想象空間。作為24小時(shí)運(yùn)行的家電，冰箱已經(jīng)被視為家庭交互場(chǎng)景的核心。

如何將這一核心的價(jià)值釋放，打造呵護(hù)用戶飲食全流程的美食生態(tài)，成為各大冰箱品牌爭(zhēng)先嘗試方向。海爾智家率先跨出一步，其他品牌也將紛至沓來(lái)。在這場(chǎng)產(chǎn)品與服務(wù)兼容的競(jìng)爭(zhēng)下，只要品牌有野心，那么冰箱就能裝進(jìn)更多的新功能、新服務(wù)和新體驗(yàn)。

*本文圖片均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

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總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的突破冰箱局限！海尔智家AWE发布美食物联生态平台的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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