豆角雞蛋炸醬面用豆瓣醬比較好，具體做法如下：材料：豆角 適量 雞蛋 2個 香菇 4個 番茄 2個 洋蔥 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 豆瓣醬 1勺 鹽 少許 圓面條 適量 1.豆角切成圓丁，香菇切丁備用。2.雞蛋打散備用。3.洋蔥、蔥、姜、蒜切碎備用。4.番茄切成塊狀備用。5.鍋中倒入適量的油，雞蛋下鍋炒熟盛出。6.豆角、香菇下鍋炒熟盛出。7.這時鍋中剩下的少許油，放入蔥姜蒜末快速炒香，加入番茄、豆瓣醬，翻炒出濃稠的湯汁。8.將炒熟的雞蛋，豆角倒回鍋中，可根據自己的口味添加適量的鹽，炒勻即可。9.面條煮熟，將炒好的豆角雞蛋炸醬拌入面條既可。

豆角切丁，用水過一下半熟，撈出來，把肉切成末，油炒一下，放甜面醬（蔥伴侶）我用的就是這種，炒一下，放豆角，加點蔥姜蒜末鹽味精，就ok樂

你可以直接用豆角和肉用甜面醬或者黃豆醬，用油炸一下，這樣做出來的醬鹵真的香到不行。

食材：紫色嫩豇豆300克豬五花肉300克蔥花50克花生油20克海天牌黃豆醬50克味達美醬油10克豆角炸醬面的做法步驟：1嫩紫豇豆300克把紫豇豆切小粒豬五花肉切黃豆大小的粒把紫豇豆先用開水煮半熟鍋燒熱加入花生油下入肉粒進行煸炒把肉粒煸炒出油至干香加入蔥花把蔥花煸炒出香味再加入黃豆醬進行煸炒煸炒出香味后加入醬油入燙好的豆角進行翻炒在鍋里稍微燜一下使豆角熟爛即可！出鍋裝碗待用加入下好的面條拌一下既可以食用了！小竅門：美味爽口的豆角炸醬面可以美美的食用了！需要注意的是做著個醬的時候肉末一定要炒干香，要按照步驟一步一步地來才能保證味道醇厚！

250克豆角切碎備用；250克瘦肉剁成肉末備用，3個雞蛋打散加一湯勺熱水拌勻備用；鐵鍋內放入兩湯勺橄欖油大火燒熱；把肉末倒入鍋中爆炒，加入鹽醬油辣椒醬老干媽炒香后起鍋備用；換口鍋加兩湯勺橄欖油大火燒熱，把雞蛋倒入，同時倒入豆角加言爆炒至金黃起鍋備用；鍋中加入10碗250毫升的水中火煮沸，放入面條，煮2分鐘撈起，倒入之前超好的肉末和雞蛋.味道好極.

食材明細豇豆150克掛面200克色拉油20克蔥末適量姜末適量欣和蔥伴侶豆瓣醬2大匙精鹽少許五香粉少許味精少許姜末少許白糖少許咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度豇豆粒炸醬面的做法步驟1將豇豆去筋，清洗干凈，切成小粒裝入盤中待用。2將欣和蔥伴侶豆瓣醬放入碗中待用。3熱鍋放油，爆香蔥姜末。4倒入豇豆粒翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，白糖，料酒。5翻炒均勻，倒入欣和蔥伴侶豆瓣醬，加入少許清水稍微煨一會兒。6將豇豆粒炒熟，最后加入味精調味，出鍋，裝入碗中待用。7將掛面放入滾水中煮，放入豇豆段煮熟。8將煮熟的豇豆段，過凉，鋪在盤子的底部，再將煮熟的面條，放在上面，淋入炒好的豇豆粒醬，吃的時候拌開就可以了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的长豆角炸酱怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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