燕麦薏仁米怎么做好吃啊?
生活随笔
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燕麦薏仁米怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
薏米主要成分為淀粉及糖類,并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。燕麥片:燕麥可作為一種普通的糧食作物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進(jìn)傷口愈合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。
可以一起煮,薏仁米最好先泡幾小時(shí)或是一個(gè)夜上,這樣比較容易煮,先煮薏仁米,快煮好時(shí)再放燕麥。不過我覺得還是分開煮味道更好些。
可以。紅豆與薏米均有健脾益氣,利水祛濕的益處,以燕麥米為主制成粥,入口順滑,又兼?zhèn)湮⑽⒔绖?,不僅具有降糖之功效,還可以利水消腫,適合體內(nèi)濕氣較重的人食用。
先把薏米提前泡三小時(shí),煮開后,中火半小時(shí)后放燕麥,稍煮開約7分鐘即可~薏米美白消水腫~燕麥助消化,通便排毒~
薏米有消水腫的功效 有利于排出身體內(nèi)多余的水分 燕麥當(dāng)然更好了 含粗纖維多 防止便秘 有利于飽腹 經(jīng)常吃有助于減肥的~ 先把薏米泡一晚上 有利于煮軟 當(dāng)然不泡也是可以的~ 我通常都不泡~ 鍋中燒開水之后 放入薏米 再等水開后把火調(diào)小至中小火 慢慢熬 中間注意攪拌 不要糊鍋~ 大概半小時(shí) 就可以煮軟了 然后把燕麥放進(jìn)去 再煮5分鐘就好了~或者煮到你想要得濃稠程度 就好~~ 早上喝的話 可以加點(diǎn)牛奶煮~~ 據(jù)說會(huì)美白恩~~
薏米營(yíng)養(yǎng)作用:薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者,老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補(bǔ)作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞,可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果,適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。燕麥營(yíng)養(yǎng)作用:據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析,中國(guó)裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達(dá)15.6%,脂肪8.5%,還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素,與其它8種糧食相比,均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量的均居首位,尤其是含賴氨酸高達(dá)0.68克。燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1,也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維,可以降低膽固醇,對(duì)脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀,也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán),促進(jìn)傷口愈合。
可以一起煮,薏仁米最好先泡幾小時(shí)或是一個(gè)夜上,這樣比較容易煮,先煮薏仁米,快煮好時(shí)再放燕麥。不過我覺得還是分開煮味道更好些。
可以。紅豆與薏米均有健脾益氣,利水祛濕的益處,以燕麥米為主制成粥,入口順滑,又兼?zhèn)湮⑽⒔绖?,不僅具有降糖之功效,還可以利水消腫,適合體內(nèi)濕氣較重的人食用。
先把薏米提前泡三小時(shí),煮開后,中火半小時(shí)后放燕麥,稍煮開約7分鐘即可~薏米美白消水腫~燕麥助消化,通便排毒~
薏米有消水腫的功效 有利于排出身體內(nèi)多余的水分 燕麥當(dāng)然更好了 含粗纖維多 防止便秘 有利于飽腹 經(jīng)常吃有助于減肥的~ 先把薏米泡一晚上 有利于煮軟 當(dāng)然不泡也是可以的~ 我通常都不泡~ 鍋中燒開水之后 放入薏米 再等水開后把火調(diào)小至中小火 慢慢熬 中間注意攪拌 不要糊鍋~ 大概半小時(shí) 就可以煮軟了 然后把燕麥放進(jìn)去 再煮5分鐘就好了~或者煮到你想要得濃稠程度 就好~~ 早上喝的話 可以加點(diǎn)牛奶煮~~ 據(jù)說會(huì)美白恩~~
薏米營(yíng)養(yǎng)作用:薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者,老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補(bǔ)作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞,可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果,適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。燕麥營(yíng)養(yǎng)作用:據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析,中國(guó)裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達(dá)15.6%,脂肪8.5%,還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素,與其它8種糧食相比,均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量的均居首位,尤其是含賴氨酸高達(dá)0.68克。燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1,也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維,可以降低膽固醇,對(duì)脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀,也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán),促進(jìn)傷口愈合。
總結(jié)
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