滯銷品的定義
　　(1)現(xiàn)有商品因持續(xù)銷售不佳(對公司整體貢獻度衰退)而必須淘汰者。


　　(2)市場上已推出新的替代商品且廠商也將停止生產(chǎn)者。


　　(3)新商品引進失敗而成為滯銷品者。


　　(4)過季商品。

滯銷品的淘汰方式
　　滯銷品處理應(yīng)分三個階段來討論：


　　(1)進貨前。力求采購計劃的周密與謹慎，是杜絕滯銷品的前提。采購人員及商品開發(fā)人員應(yīng)粉演好把關(guān)者的角色，防止“潛在”的滯銷品上架。


　　(2)進貨后。一旦決定商品導(dǎo)人商店后，相關(guān)人員應(yīng)隨時注意商品周轉(zhuǎn)情形、庫存狀況，以盡早辨識出賣場中已成為滯銷品的商品，這樣才能及時處理，減少損失。


　　(3)善后處理。商品經(jīng)評定為滯銷品后應(yīng)立即果斷地處理，而不能置之不理。有關(guān)滯銷品的處理，包括以下幾個方面：


　　①須確立一個基本觀念，就是滯銷品并非具有價值的商品，甚至不能稱之為商品。因為這些滯銷品即使擺上貨架，也無法提高銷售效率。如果不下定決心把這些滯銷品盡快處理，反而抱著想“大賺一筆”或“務(wù)必撈回本錢”的想法，將有造成積壓更多的可能。


　　②處理滯銷品較有效的方法是當(dāng)機立斷，降價出售，盡可能地減少損失。


　　③與原供貨廠商洽談?chuàng)Q貨(更換商品)，這也是一個不錯的方式。


　　因此在滯銷品處理的過程中，除了做好事前防治及事中診斷發(fā)現(xiàn)的工作外，盡快處理善后的工作更為重要。這樣才能更有效地達到資金運用流暢、商場空間美化、商品陳列豐富及保持商店形象，并創(chuàng)造其他商品的銷售機會，提高營業(yè)利潤，便商店更繁榮、成功。

滯銷品淘汰流程
　　1．制定商品淘汰的判斷標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，并確定在每個月固定的日期集中處理。


　　根據(jù)具體的工作流程所需要的時間，規(guī)定具體淘汰日期、定期的淘汰周期和工作時間表。


　　采購部設(shè)置各個季度或月份的淘汰單品數(shù)，以保證商品結(jié)構(gòu)的平衡和合理。


　　2．確定淘汰所使用的報告和主要的表格。一般有《淘汰商品審核表》、《商品中類結(jié)構(gòu)維護表》和《供應(yīng)商業(yè)績積分卡》。


　　3．列出《淘汰商品審核表》中的“淘汰商品清單”，交采購部主管確認、審核、批準(zhǔn)。


　　4．統(tǒng)計出各個門店和配送中心所有淘汰商品的庫存量及總金額。


　　5．確定商品淘汰日期：標(biāo)準(zhǔn)的超市每月固定某一日期為商品淘汰日，所有門店在這一天統(tǒng)一把淘汰商品撤出貨架，等待處理。


　　6．退貨的處理方式是滯銷商品淘汰的核心問題之一。


　　一是總部集中退貨，即各店要把淘汰商品退到配送中心統(tǒng)一退。——這就給供應(yīng)商一些應(yīng)對時間；


　　二是門店分散退貨方式。


　　7．退貨扣款確認：在處理退貨之前須向財務(wù)部門查詢，供應(yīng)商是否有貨款、可抵扣款。如果貨款已付清，賬戶已經(jīng)沒有應(yīng)付款，商品就不能做退貨處理。


　　8．采購應(yīng)及時填寫《淘汰商品報表》，對于《淘汰商品審核表》內(nèi)需要保留／觀察的商品，應(yīng)給出相關(guān)說明和業(yè)績改進對策。


　　9．采購在汰換商品的同時。應(yīng)考慮引進新品，尤其要確認汰換商品時間是否與新品進店時間協(xié)調(diào)，避免出現(xiàn)空架現(xiàn)象。


　　10．將淘汰商品記錄存檔，以便查詢，避免時間一長，或因人事變動等原因，將淘汰商品再次引入。

總結(jié)

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