一、?前言

?本文試圖通過對“回家吃飯APP”的版本迭代歷程分析、用戶分析、功能分析、運營分析以及數據表現來回答以下幾個問題：

（1）? 回家吃飯的產品定位？

（2）? 回家吃飯產品設計及運營中有哪些亮點和策略？

（3）? 產品以后的迭代方向？

?本文所有數據均來自于互聯網，從動筆到結束7:30—24:30花了2/3天的時間，參考了社區上Jeff郭的深度好文“貓眼電影產品體驗報告”，在此謝過！希望能夠得到父老鄉親們的指導，先在此謝過了！

本人從7月份開始在互聯網公司（螞蜂窩）實習，接著10月份（秋招大軍）決定進擊PM，期間沉溺于各類PM社區，汲取養分，分析不下20篇的產品體驗報告及競品分析，也寫了好幾篇，從最初的無從下筆，到掉進了從用戶體驗5要素的流程，為了寫而寫，這才慢慢踏出了這個坑，一直思索“PM為什么需要競品分析？”“怎樣寫有深度的產品體驗報告、競品分析？”，下一篇會分享自己寫的產品體驗報告的感悟及要點，嘻嘻！

二、?產品定位及運營

2.1產品概述及發展歷程

2.1.1回家吃飯在外賣O2O的模式

圖2-1-1回家吃飯在外賣O2O的模式

2.1.2產品版本的迭代

從圖2-1-2中可以看出，2015年迭代的版本并不多，但appstore下載排名總體是成上升趨勢，尤其是四月份及10月份以后的排名有明顯上升，這與回家吃飯從2015年秋季開始的大力運營活動不無關系。

圖2-1-2回家吃飯ios各歷史版本排名－所有類別榜/美食佳飲榜（從2014年10月1.0.2版起）

圖2-1-3回家吃飯ios各版本迭代概況（從2014年10月1.0.2版起）

圖2-1-3更能體現回家吃飯的發展方向，縱觀整個迭代路徑，1.X（2014年10月～2015年5月）圍繞核心業務——廚房內容的優化，并不斷增加評論、故事、個人頭像及昵稱等，以使得家廚最真實。2.X（2015年5月～2015年11月）主要圍繞用戶——在線下單進行優化，增加廚房的篩選包括菜品搜索、點贊、評論、拿手菜，優化訂餐體驗包括地址切換、優惠展示、搜索等。

圖2-1-4回家吃飯ios各歷史版本評論數（從2014年11月1.0.2版起）

從圖2-1-4中，回家吃飯ios迭代及評論數對比看，迭代版本數還是毀譽參半的，尤其是今年下半年，一星差評在比重逐漸增多。下半年迭代速度也增多，修復bug、增加功能仍然沒有扼制這種評分增加的趨勢。

圖2-1-5回家吃飯ios評分情況（從2015年05月2.0.0版起）

可以看出回家吃飯ios版本的評分情況呈兩極分化的形勢，可以推測出大部分人使用的體驗還是不錯的，由于一些特殊原因使得用戶體驗差、評分低。把時間看，由四個月到兩個月的評論，再到一個月的評論，這種低評分逐漸增多的趨勢。

圖2-1-6回家吃飯ios評分發聵（從2015年05月2.0.0版起）

從評論中搜索“差”“一星”等關鍵詞篩選出，用戶主要的矛盾在送餐慢，呈現一邊倒的趨勢，同時有很多情況下廚房做好飯后，沒有配送員接單。用戶撥打客服電話，接通時間長，并且接通后服務差、業務不熟。這幾點是引發用戶差評的主要原因。

總的來說，回家吃飯提升送餐問題及客服問題解決的情況下，優先修復bug，同時輔以增加功能，滿足用戶個性化需求。

2.2產品理念

圖2-2-1回家吃飯網站主頁

“回家吃飯”是一個基于地理定位、共享身邊美食的O2O平臺，致力于挖掘廚藝達人，以配送、上門自取等多種方式，為忙碌的上班族，不愿下廚的年輕人提供安心可口的家常菜。解決對健康飲食的需求與富余生產力的對接問題，創造一種全新的生活方式。

·優質油米：從中糧或超市采購，這些家廚都不知道在哪里可以買到地溝油好嘛

·健康食材：新鮮的食材當日采購，精心擇洗，更有家鄉寄來最地道的食材

·小鍋烹制：家里小鍋小灶，為家人下廚時順便為你多做一份，充滿人情味，暖胃又暖心

·家廚外送：你的菜可能是熱情大媽、深邃大叔、鄰家美廚娘，甚至是韓國歐巴做的，還可能親自給你送餐哦

2.3用戶分析

2.2.1 回家用戶分層及特點

回家吃飯的用戶大概可以分為四類，各類用戶的特點如下：

（1）? 家廚（熱情大媽、深邃大爺）：關注收入和廚房口碑。通過回家吃飯可以與其他用戶進行互動（如講自己與美食的故事、與用戶評論產生互動），與用戶獲得情感共鳴，宣傳菜品和個人；目前廚房端和私廚端為兩個app。

（2）? 鄰家美廚：年輕白領，有部分為專業領域，樂于探索、分享美食，文化水平高，文字功底好，有影響力。

（3）? 美食愛好者：對于美食及菜品偏好，有喜歡的菜系，對美食的衛生有要求。內容消費主力軍；其中，有一部分美食愛好者具備高質量接地氣UGC的能力，容易形成意見領袖。

（4）? 普通用戶（忙碌的上班白領，不愿下廚的年輕人）：以消費美食為主，UGC行為少或者以代價較小的評分或短評行為為主，對價格因素、促銷活動敏感，對美食的衛生有要求。

圖2-2-2回家吃飯APP用戶分層及特點

繼續擴大普通用戶和家廚的規模，同時著重深耕鄰家美廚和美食愛好者這一細分，區別于商家外賣，增加用戶的活躍度，形成意見領袖，通過分享帶來更多普通用戶。

以上為用戶運營角度的定性分析，那么回家吃飯的用戶人群與商家外賣O2O有哪些公共屬性呢？

白領市場在外賣平臺已成為主力人群，該人群的主要特點為（1）對價格不敏感，客單價在16-50元之間；（2）對品質有一定要求；（3）配送區域集中；（4）消費頻次較高等，尤其在客單價上有較大幅度提升，也使得商戶和平臺的盈利都有更大空間。

總結，根據艾瑞15年對該用戶群行為的報告，用戶使用外賣點餐的主要驅動力在于“實惠”，品質高，價格低，優惠多，其次“食品衛生”是最重要的考慮，同時“快”仍然是必要點之一，受限于有限的物流隊伍較之零散的區域分布。這些用戶訂餐高峰為午餐時間段，上班族16到50元，一半以上的用戶會在2-5家餐戶間輪換，線上支付比例高。相對高端的餐品用戶群有待開發。

針對回家吃飯的差異化競爭，可以從白領市場和家庭市場切入，多以年輕白領夫婦為主，這一群體受限于平時工作較忙，以及廚藝水平不高等原因。而且這一人群的客單價通常較高，對品質有較高的要求。

三、?產品功能分析?

3.1典型用戶場景

（1）? 上班累了，外賣不衛生，看看回家吃飯APP。

（2）? 聽說回家吃飯有“免費霸王餐”活動，今天試試。

（3）? 想吃東北的豬肉燉粉條了，看看有沒有。

（4）? 吃完家常菜，太好吃，自己發表下感（吐）想（槽）。

（5）? 有一位阿姨做的好吃，總給我多一份飯，怕我吃不飽，我喜歡上這位阿姨的家常菜了。

（6）? 同事過生日，我想要給他定一份健康好吃的他們當地的家常菜。

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3.2需求分析

?根據上文的版本迭代所產生的用戶反饋、外賣O2O用戶人群、典型用戶場景（業務事件），總結以下用戶痛點及需求：

圖3-2-1 用戶痛點及需求

本文選擇了“在線挑選下單”、“評論管理”、“賬號管理”三個典型業務場景做了產品用例圖，如圖3-1所示。

圖3-2-2 幾個典型場景的用例圖

四、?產品設計

本部分主要就回家吃飯、餓了么，兩款App的核心功能的用戶體驗做以對比，主要分三個方面：信息設計、業務主流程、交互設計。（使用設備：iPhone 6S? 系統：ios9.2? 版本：V2.4.2）

圖4-0-1回家吃飯競品羅列

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4.1 在線訂餐流程

圖4-1-1回家吃飯在線訂餐流程

流程①②：適合購買目標較為明確，如朋友推薦、朋友圈看到等，而評分、距離的展示，通過點擊進入詳情頁，都加速了用戶在列表頁的決策過程。

流程③④：適合目標不太明確，通過標簽篩選，瀏覽評分、距離，進一步了解廚房和菜品，進而做出決策。

流程⑤：這一流程的用戶目標更加不明確，通過附近的好友的評論，瀏覽評分、地理位置，做出決策。

流程⑥：這一流程的用戶是相對忠誠的用戶，常去固定幾家。

? 注：通過常規訂餐流程，發現以下問題：

（1）? 用戶的決策的成本過高，在標簽選項（常吃、已關注、新廚房、自取、堂食）過少，可以添加如（地方菜系、原材料類、小吃、本周）（排序：智能、距離、銷量、送餐速度、好評）

（2）? 訂餐路徑過長。

4.2 信息設計

（1）? 首頁

圖4-2-1回家吃飯首頁

（2）? 搜索頁

圖4-2-2回家吃飯搜索頁

（3）? 篩選頁

圖4-2-3回家吃飯篩選頁

（4）? 商家（廚房）展示頁

圖4-2-4回家吃飯商家展示頁

（5）? 評價頁

圖4-2-5回家吃飯評價頁

（6）? 確認訂單頁

圖4-2-6回家吃飯確認訂單頁

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4.3 交互設計

（1）? 頁面結構

圖4-3-1回家吃飯頁面結構

（2）? 手勢操作

A．基本手勢

圖4-3-2回家吃飯手勢操作

只支持此左側邊右滑返回，誤觸少；同時頂部有tab鍵的只能點擊，不支持手勢滑動。

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B．左滑效果

圖4-3-3回家吃飯左滑效果

可以看到左邊為回家吃飯，右邊為微信，左右兩側都是漸隱漸現，但是回家吃飯的新頁面是底部浮現，且有黑邊，較為明顯，而微信的新頁面是左側浮現，沒有黑邊，感覺更為流暢。

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C．下拉效果

圖4-3-4回家吃飯下拉效果

可以看到在首頁下拉和其他頁面的下拉，彩蛋不一致；發現下拉刷新后呈現的小彩蛋時間不夠，看不到就已經消失了。

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（3）? 異常交互

A．餐廳歇業

圖4-3-5回家吃飯餐廳歇業頁

餐廳歇業，仍然可以添加；添加沒有上限；底部和頂部浮窗，經常不正常的伸出和收回。同時采取半透明狀，增加視覺干擾，尤其是在底部有文字的情況下。

B．點擊“選好了”，底部出現黃光。在沒有選擇菜品的時候，可以考慮隱藏選好了。C．無網絡狀態

圖4-3-6回家吃飯無網絡狀態

無網絡狀態下，沒有任何顯示甚至連頭像都沒有；可以參考微信，無網絡狀態，有整體框架、色塊，較為友好。

D．付款未成功，付款未成功，跳轉回來頁面有問題。

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五、?總結

總的來說，回家吃飯無論在產品整體氣質，還是在產品細節打磨方面都還需要深耕，本部分主要就產品定位和產品以后可能的迭代方向作以總結。

5.1回家吃飯的產品定位

5.1.1業務價值

通過滿足大眾用戶線下健康飲食的需求切入，提供從“在線下單”到“家廚飯友互動”的閉環服務，連接閑置家庭廚房和食客，成為是家庭廚房給共享平臺；進而通過向家廚提供食材供應鏈，以更好的服務C端用戶，尋求更多商業價值。

5.1.2盈利模式

A.傭金B.食材供應收入C.可能的模式：廣告

5.2 產品迭代方向

5.2.1產品結構的改進

可以參考餓了么、淘寶等設計，通過分類、排序、篩選指引用戶，減少用戶迷失感；同時優化業務路徑，較少單次用戶的購買時間，提升用戶體驗。

5.2.2頁面設計

通過交互、UI表現視覺層次、頁面邏輯，給予用戶符合心理預期的直觀感受。

5.2.3深耕家廚與食客的互動

通過家廚與食客的評論與回復，美食交友，沉淀為社區社交，為用戶提供一個靠譜的社交場景，增加用戶粘度，提升用戶的忠誠度。

5.2.4直播家廚做飯頻道

通過直播、錄播的形式錄制家廚做飯的過程，用戶可以實時或者離線播放，呈現做飯流程、食材、廚房環境，擴大用戶健康美食，通過查看家廚做飯的流程，較少用戶等待的焦躁感，同時增加用戶粘度。

5.3運營方向

5.3.1擴大品牌影響力

如邀請美食大V入駐、明星當家請你回家吃飯等活動；擴大家廚入駐量、用戶規模。

5.3.2繼續社會化和內容營銷

通過創意營銷活動，吸引年輕美食愛好者，樂于分享美食，擴大年輕家廚的比例。

5.3.3運營自動化/線上化

（1）? 提升物流配送效率，通過繼續優化算法、增加派送員。

（2）? 完善客服體系

A.建立線上客服，建立問題分類體系，通過用戶輸入關鍵詞自動回復，如京東

B.建立專業的客服部門，完善客服培訓、客服體系等，減少用戶接通時間、提升服務態度、業務熟練度。

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謝謝觀看！

個人郵箱：lelly.chen@foxmail.com?

微信：csnc26

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總結

以上是生活随笔為你收集整理的家庭厨房，如何共享美食？|回家吃饭产品分析的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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