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19世紀70年代，華工的命運迎來了轉折點。

飽受磨難的華工奮起反抗、或罷工、或殺死莊園主。勞工代表們也向清政府上書尋求保護，同時國際輿論對華工的同情也給秘魯政府施加了一定的壓力。在多方干預和協商下，清政府于1874年正式與秘魯建交，并在同年6月24日簽訂了《中秘友好通航條約》。從此，在秘魯的華工結束了苦力階段，成為自由人。

獲得自由后的華工僅有極少部分的人選擇回國，根據資料考證，在1909-1929年的20年間，僅有155名華工返回中國。因為，當時的中國正處于晚清和民國交替時期，社會動蕩不安。

所以，大部分華工選擇留在秘魯尋找新的生存機會。他們大多成為小商人，通過經營小餐館、商鋪、雜貨店、倒賣中國貨等商業活動在秘魯立足。

19世紀末期時，華人開辦的商業中心已在秘魯遍地開花。

在秘魯過上“好日子”的華人并沒有忘記同鄉親友，由于大部分的華工都來自廣東珠江三角洲地區，所以這些地區的人因為裙帶關系，紛紛選擇移民秘魯。在1874-1900年間，大約有5萬華人被引渡至秘魯謀生。當時，利馬城卡邦街由于聚集了眾多華人，而成為后來知名的秘魯“唐人街”。

中國有句古語叫“行不更名坐不改姓”。

但是，初到秘魯的華人第一個失去的就是自己的名字。

秘魯人為了方便管理華人和發音方便，給這些華人重新取了秘魯名字。

比如，何塞、桑切斯、胡安·阿孔等。但是，大部分的華人還是努力保留了自己的家族姓氏。

信奉天主教是華人融入秘魯的另一種方式。秘魯人是虔誠的天主教徒，中國人為了被社會承認和接納，獲得死后的安身之所，大多會選擇信仰天主教。

經過了一百多年的奮斗，華人已經在秘魯站穩了腳跟，逾百萬的華裔活躍在秘魯的各個階層中。

他們當中不凡佼佼者：1983年由黃氏家族創辦的黃氏超市，現在已成為利馬知名的大型連鎖超市，營業額占立馬零售額的65%；1967-1999年間，共有十余位華裔當選秘魯議員，維克多·許會·羅哈斯更是擔任過1998-1999年度的國會主席；多名華裔運動選手曾在奧運會上為秘魯摘得金牌。

總結

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