注重經(jīng)營(yíng)管理謀定市場(chǎng)開(kāi)發(fā)-農(nóng)業(yè)大健康·臺(tái)灣：有機(jī)農(nóng)業(yè)借鑒

新聞中國(guó)采編網(wǎng) 中國(guó)新聞采編網(wǎng) 謀定研究中國(guó)智庫(kù)網(wǎng) 經(jīng)信研究 國(guó)研智庫(kù) 國(guó)情講壇 哲商對(duì)話 萬(wàn)贏信采編：最近，臺(tái)灣地區(qū)最大的西瓜產(chǎn)地——花蓮縣，為當(dāng)?shù)刂行W(xué)提供了1151顆具有“產(chǎn)銷(xiāo)履歷標(biāo)章”的大西瓜作為學(xué)生的午餐水果，這些西瓜可以供2萬(wàn)多名學(xué)生品嘗。炎炎夏日，有冰鎮(zhèn)的有機(jī)大西瓜為學(xué)生們驅(qū)熱解暑，可謂快哉！

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可能很多人會(huì)有疑問(wèn)，這個(gè)“產(chǎn)銷(xiāo)履歷標(biāo)章”是什么？又有什么來(lái)頭？“簡(jiǎn)單來(lái)講，具有產(chǎn)銷(xiāo)履歷標(biāo)章的產(chǎn)品就是施肥、栽培等過(guò)程必須環(huán)境無(wú)害，達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。”全國(guó)工商聯(lián)執(zhí)委、中國(guó)經(jīng)濟(jì)和信息化研究中心主任、國(guó)家政策研究室中國(guó)國(guó)情研究中心主任萬(wàn)祥軍研讀表明：目前，花蓮的學(xué)生不僅可以吃到健康解暑的西瓜，就連學(xué)生午餐吃的也都是有機(jī)大米和有機(jī)蔬菜。而這正是臺(tái)灣有機(jī)農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的結(jié)果。

臺(tái)灣曾是一個(gè)“農(nóng)藥島”

提起臺(tái)灣的有機(jī)農(nóng)業(yè)，雖然目前發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，但其實(shí)也走過(guò)了一段艱難的路程。

在還沒(méi)有發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)之前，臺(tái)灣曾經(jīng)是個(gè)“農(nóng)藥島”。在1959-1981年期間，臺(tái)灣嚴(yán)重中毒的人數(shù)多達(dá)28358人，而其中因?yàn)閲娹r(nóng)藥中毒的人超過(guò)26877人，占總?cè)藬?shù)的94.8%。不僅農(nóng)藥中毒的人多，人均吃下的農(nóng)藥也是亞洲之首。

有數(shù)據(jù)顯示，1990-1995年期間，臺(tái)灣人均使用的農(nóng)藥數(shù)量是每人2公斤，正因?yàn)槿绱?#xff0c;醫(yī)院不得不設(shè)立專(zhuān)門(mén)毒物科來(lái)治療農(nóng)藥中毒的人。“農(nóng)藥島”的稱(chēng)呼也由此而來(lái)。

看到農(nóng)藥對(duì)人類(lèi)的影響如此嚴(yán)重，20世紀(jì)中期，臺(tái)灣開(kāi)始摸索有機(jī)農(nóng)業(yè)。1995年，當(dāng)時(shí)臺(tái)灣的“農(nóng)林廳”為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，積極發(fā)展水稻、果樹(shù)、蔬菜及茶葉等4項(xiàng)作物的有機(jī)栽培和示范，并且積極向農(nóng)戶(hù)進(jìn)行推廣。

2003年，臺(tái)灣的有機(jī)農(nóng)業(yè)基本已經(jīng)實(shí)現(xiàn)廣泛推廣，臺(tái)灣有機(jī)食品與飲料銷(xiāo)售額達(dá)到912億元新臺(tái)幣。2019年，臺(tái)灣有機(jī)農(nóng)業(yè)種植總面積已經(jīng)達(dá)到5428.92萬(wàn)畝，簡(jiǎn)直是光速蓬勃發(fā)展！

有機(jī)農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展

臺(tái)灣的有機(jī)農(nóng)業(yè)在發(fā)展初期比較重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，一直致力于提高自己的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，但是卻忽略了“經(jīng)營(yíng)管理”和“市場(chǎng)開(kāi)發(fā)”。因此很長(zhǎng)一段時(shí)間，農(nóng)民只會(huì)生產(chǎn)不會(huì)銷(xiāo)售，影響了臺(tái)灣有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和擴(kuò)大。

@、注重將經(jīng)營(yíng)管理與生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合

而今天臺(tái)灣的有機(jī)農(nóng)業(yè)更加注重經(jīng)營(yíng)管理和生產(chǎn)技術(shù)并重，目前臺(tái)灣有機(jī)從業(yè)者的營(yíng)銷(xiāo)渠道主要包括以下幾種：

• 消費(fèi)者親自體驗(yàn)，自行購(gòu)買(mǎi)；

• 生產(chǎn)者尋找市場(chǎng)，自行配送；

• 開(kāi)創(chuàng)會(huì)員制度，定期分送；

• 尋找展售機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)消費(fèi)；

另外，為了開(kāi)拓更多的市場(chǎng)，有些農(nóng)民還會(huì)選擇在市面上直接開(kāi)餐廳或把農(nóng)產(chǎn)品送進(jìn)超市等。

所以，要想有機(jī)農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，不僅要不斷提高生產(chǎn)技術(shù)，還需要注重經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。

@、注重環(huán)境保護(hù)，讓產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展?

我們常說(shuō)，做有機(jī)農(nóng)業(yè)和吃有機(jī)食品不僅僅是為了人類(lèi)的健康，更是為了保護(hù)地球的生態(tài)環(huán)境。臺(tái)灣的有機(jī)農(nóng)業(yè)真正讓民眾明白有機(jī)對(duì)環(huán)境保護(hù)的意義，例如，臺(tái)灣允許農(nóng)民在水庫(kù)上游種植有機(jī)蔬菜，不僅保障蔬菜無(wú)農(nóng)殘，同時(shí)也確保水源不受污染。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，也能夠讓農(nóng)田生態(tài)鏈得到修復(fù)。以前使用農(nóng)藥進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，容易傷害那些跑到農(nóng)田偷吃的野生動(dòng)物。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)之后，生態(tài)環(huán)境得到了平衡，農(nóng)田生態(tài)鏈也得到了修復(fù)，農(nóng)田上的野生動(dòng)物就更常見(jiàn)了。

要想使有機(jī)農(nóng)業(yè)得到永續(xù)的發(fā)展，注重環(huán)境保護(hù)和保持生態(tài)平衡都是非常重要的。

@、做好監(jiān)督，避免出現(xiàn)假冒有機(jī)問(wèn)題?

由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一般比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格高，因此不少非法分子就打起了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的主意，售賣(mài)冒牌的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

其實(shí)，售賣(mài)假的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品不僅會(huì)損害從業(yè)者的聲譽(yù)，更會(huì)打擊消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的信心。因此，要使有機(jī)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展，做好監(jiān)督就非常重要。

對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格監(jiān)管

臺(tái)灣的有機(jī)農(nóng)行出納品驗(yàn)證機(jī)構(gòu)若想獲得驗(yàn)證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的資格，必須向臺(tái)灣認(rèn)證基金會(huì)提升申請(qǐng)，按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)質(zhì)量體系，實(shí)行嚴(yán)格的準(zhǔn)入和審查機(jī)制。

@、驗(yàn)證機(jī)構(gòu)對(duì)驗(yàn)證過(guò)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品負(fù)責(zé)

如果有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在上市之后被抽查出不合格產(chǎn)品的話，該驗(yàn)證機(jī)構(gòu)會(huì)受到相應(yīng)的處罰。

@、驗(yàn)證機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)有機(jī)種植的農(nóng)戶(hù)進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)

農(nóng)戶(hù)在申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證時(shí)，驗(yàn)證機(jī)構(gòu)會(huì)先派人到農(nóng)田檢測(cè)土地和肥料是否含有重金屬和農(nóng)藥殘留，只有符合標(biāo)準(zhǔn)的才能繼續(xù)進(jìn)行有機(jī)種植。另外，農(nóng)作物生產(chǎn)過(guò)程中，專(zhuān)業(yè)人員也會(huì)不定期去生產(chǎn)基地進(jìn)行檢測(cè)。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品上市之前，驗(yàn)證機(jī)構(gòu)還會(huì)進(jìn)行抽查。有機(jī)生產(chǎn)核定之后，還必須經(jīng)過(guò)2-3年的轉(zhuǎn)型期，只有通過(guò)轉(zhuǎn)型期，農(nóng)民才可以使用標(biāo)章。

@、定期抽查市面上的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

為了保障有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量，避免出現(xiàn)假冒有機(jī)產(chǎn)品，驗(yàn)證機(jī)構(gòu)還會(huì)定期對(duì)市面上的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查。所以檢測(cè)到不合格的產(chǎn)品一律下架，并且還要告知驗(yàn)證機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)者。

如果1年之內(nèi)，有3次違規(guī)記錄，該驗(yàn)證機(jī)構(gòu)會(huì)受到處分；3年之內(nèi)再有不合格者，會(huì)被要求進(jìn)行限期整改。如果期限內(nèi)沒(méi)有改善或更嚴(yán)重的，其驗(yàn)證資格將被剝奪。

注重經(jīng)營(yíng)管理謀定市場(chǎng)開(kāi)發(fā)-農(nóng)業(yè)大健康·臺(tái)灣：有機(jī)農(nóng)業(yè)借鑒

與50位技術(shù)專(zhuān)家面對(duì)面20年技術(shù)見(jiàn)證，附贈(zèng)技術(shù)全景圖

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的注重经营管理谋定市场开发-农业大健康·台湾：有机农业借鉴的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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