科技謀定功能性農業-農業大健康：中科微研攜手從玉農業

新聞中國采編網 中國新聞采編網 謀定研究中國智庫網 經信研究 國研智庫 國情講壇 萬贏信采編：“科學技術是第一生產力。科技改變生活，這是當今科技迅速發展給人們的最大感受。”謀定研究·農業大健康，全國工商聯執委、中國經濟和信息化研究中心主任、國家政策研究室中國國情研究中心主任萬祥軍表示：傳統農業向現代農業慢慢轉型的過程，其重要標志之一就是農業與工程的密切聯系程度，農業需要工程，從事農業工作的人們開始具備“工程”意識，于是設施農業思潮很快被人們接受并日益受到重視。

圖示：中國金控投資集團有限公司主席、廣東從玉農業集團控股人林裕豪與廣州市微量元素研究所原副所長、中科微量元素科學研究院院長李喜貴簽署了戰略合作協議。

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圖示：中國金控投資集團有限公司主席、廣東從玉農業集團控股人林裕豪與北京中博聯創新技術研究院華南分院院長張炳興簽署了戰略合作協議。

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圖示：全國工商聯執委、中國經濟和信息化研究中心主任、國家政策研究室中國國情研究中心主任萬祥軍，廣東省藥品監督管理局博士徐萬幫，廣州市微量元素研究所原副所長、中科微量元素科學研究院李喜貴，北京中博聯創新技術研究院華南分院院長張炳興，多對多智慧生活平臺聯合創始人岑自健在中國金控投資集團有限公司主席、廣東從玉農業集團控股人林裕豪陪同下對廣東從玉農業集團有限公司進行了調研考察。

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圖示：萬祥軍、徐萬幫、李喜貴、張炳興、岑自健在中國金控投資集團有限公司主席、廣東從玉農業集團控股人林裕豪陪同下對廣東從玉農業集團有限公司進行了調研考察。

2020年6月16日，中國金控投資集團有限公司主席、廣東從玉農業集團控股人林裕豪分別與廣州市微量元素研究所原副所長、中科微量元素科學研究院院長李喜貴、北京中博聯創新技術研究院華南分院院長張炳興簽署了戰略合作協議。同時，中科微量元素科學研究院正式掛牌進駐從玉農業集團。這標志著農業工廠化運營和科研院所進一步融合，也說明功能性農業和農業大健康進入了實際性的踐行環節。

簽約研討座談會上，李喜貴表示：根據“木桶效應”，作物缺任何一種微量元素，生長發育都會受到抑制，導致產量和品質下降，嚴重的甚至絕收，所以適時補充微量元素是農作物生產中不可缺少的，能夠更好的提高作物的產量與品質。

李喜貴說：“植物的必須元素有17種（除鈉和硅），除了氮磷鉀3大營養元素外，還需要硒、鈣、鎂、硼、鉬、銅、鐵等十幾種中微量元素，這些元素，缺一不可！”他表明，在作物開花、結果過程中，我們很多朋友都會補充氮肥、磷肥、鉀肥，忽略了對硒、鈣、鎂、硼、錳等中微量元素的重要性，而微量元素，大多是植物體內光合作用、呼吸作用及物質轉化等的酶或輔酶的組成部分，在植物體內非常活躍，也非常重要。

李喜貴院長在發言時介紹，我國元素科學研究通過三代微量元素科學工作者60 多年的艱苦奮斗，中國現代微量元素科學研究水平已經達到或接近世界先進水平，某些方面已處于領先地位，其標志為：奠定了以微量元素環境醫學、臨床醫學和預防醫學為核心的中國微量元素醫學理論體系。形成了以微量元素總量測定、微量元素形態分析和微量元素組學研究為內容的中國微量元素研究技術路線。李喜貴院長說，微量元素科學體系的建立，給微量元素產業帶來廣闊的商機，也帶來了挑戰。

現代創新農業（3.0元素農業）是由廣州市中科微量元素科學研究院李喜貴2015年應廣州市婦聯領導到從化考察扶貧工作時提出的新概念。1.0農業是高產農業，主要解決了人們“吃得飽”的問題； 2.0農業是現代農業或綠色、有機農業，是解決了人們“吃得安全”的問題；而3.0農業即元素農業，主要是解決人們“吃得健康”的問題。

現代創新農業（3.0元素農業），也可以說是功能性農業。具體就是以微量元素科技介入農業產品種植、養殖和培植中，讓食物富含某些對人體健康有益元素或降低某種損害人體健康的有害元素；并通過食物鏈的形式，讓人食用后起到積極健康和減少疾病發生的作用。現代創新農業（3.0元素農業）或許是今后最有可能取得突破的新興農業，是農業發展的新方向和引爆點。

“引進科研院所進入農業企業，融合發展是突破功能性農業，發展農業大健康的必要環節。”林裕豪在簽約儀式上表示：農業科技發展是解決三農問題的重要途徑，深化科技體制改革,是解決農業科技與經濟脫節,增加農業科技有效供給,促進農業自主創新的重要途徑。他表明，我國農業科研機構分為公益性科研院所和應用性科研院所。應用性科研院所,通過企業化改革,使其成為農業高科技企業。一方面可以在應用性農業科研院所建立現代院所制度,使其面向市場,在市場競爭中,提高科技生產力。另一方面,引入市場機制,使具有一定競爭能力的農業高科技企業成為農業領域的龍頭企業。

從玉農業集團通過“公司+合作社+標準化生產示范+農戶”的生產模式，吸納社會人才，深入農戶踐行產業精準扶貧，帶動當地農村經濟發展，促進農業增效、農民增收。同時，實行農資統一采購、技術統一、銷售品牌統一等措施。建立和完善優質蔬菜系列標準化生產技術、食品安全管理等體系。完善設施配套，建立核心技術示范區200畝，設施連棟大棚30畝并配套肥水一體化系統。將良種、新機、良法引進示范和推廣；實現農殘速測合格率100%，并引進最新優良品種，新農機農資；推廣無公害標準化生產技術、肥水一體化栽培技術、設施大棚安全生產技術及食品安全溯源系統，實現蔬菜規模化生產、產業化經營、現代化發展。

從玉農業集團充分利用移動互聯網、大數據、云計算、物聯網等先進互聯網信息技術，實現與生態農業的跨界融合，以此打通生態農業的上、中、下游，即從全國范圍內挖掘有價值的農產品，到塑造優質的農產品品牌;并通過平臺工業化、規模化的流通體系和農產品保鮮、物流、倉儲系統，完成從生態農業的田間地頭到市民餐桌的全過程。

之所以能獲得廣東省粵港澳大灣區和香港標準“菜籃子”工程的認可，與從玉農業優質生態農產品挖掘能力、農產品資源的快速、合理配置能力等自然是密不可分的。同時，在農產品質量控制整體水平堪憂的大環境下，從玉農業實現了從農產品生產源頭監督和管理，并消費者建立了全渠道、全天候聯系，確保農產品質量安全，做到從田間到餐桌全程可追溯，達到了廣東省菜籃子工程“穩生產、保自給”、“活流通、保供應”、“能應急、保安全”三大核心要求。正因如此，從玉農業才在無數平臺之中脫穎而出，被廣州市農業農村局認定為粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地，因符合供港標準也被認定為供港生產基地。。

據了解，在取得廣東省粵港澳“菜籃子”工程直供社區運營牌照后，從玉農業將更加嚴格要求自己，履行社會責任感，在廣東省菜籃子工程領導下，把互聯網先進技術與平臺高效協同管理系統結合，確保農產品供給質量、提高農產品供給速度，嚴控菜籃子產品價格，讓新鮮、健康、營養、價廉的生態農產品進入到千家萬戶，致力成為保障全省“菜籃子”產品供應的骨干力量，為進一步推進新一輪菜籃子工程建設，打造高質量的廣東菜籃子貢獻力量。

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圖示：中國經濟和信息化研究中心主任、中國經信研究國研智庫主任、中國經信研究國情講壇主持人萬祥軍調研玉泉洼農業，現代化、高效能、功能性農業走向了農業大健康產業前臺。

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作物產量高、品質好

不要忽略微量元素的補充！

據科學院土壤研究報告統計，我國缺乏微量元素的土壤及區域分布數據顯示，我國有超過50%的土壤缺乏中微量元素，直接導致化肥（氮磷鉀肥）補充再多也不能使作物增產，反而導致作物減產和農產品質量降低！

因為過去幾十年來，在我國農業生產中對氮磷鉀類大化肥大量甚至過量投入，卻忽略了對中微量元素養分的系統補給，導致土壤中營養元素比例失衡，再加上作物產出帶走的中微量元素，土壤中中微量元素已經嚴重匱乏！

在作物生長的過程中，微量元素起著什么作用？很多農戶對作物施用微量元素，但是對于為什么使用微量元素，微量元素在作物的生長過程中起著什么作用。

微量元素不僅是植物體內輔酶的主要成分，也是促使植物產生各種保衛素的誘發劑。進入植物體內的微量元素，可以有效修復被傷害部位的細胞組織，促使其盡快恢復生理機能，使之健康生長。微量元素能提高植物體內酶（氧化酶）的活性，強化自身的自衛能力，如銅、錳本身就是殺菌驅蟲的有效因子，作物噴施錳磷合劑，可以有效預病蟲害的發生。

微量元素可抑制多種病原菌（含土傳病菌）發育因子的傳播，保護作物免遭這些病菌的傷害。微量元素還能激發植物體內多種酶的活性，大幅度提高氮代謝水平，在葉部聚集單寧的含量，可全面提升作物的抗病性和抗衰老能力。有幾種微量元素還是光合作用的載體，太陽的光能、熱能通過微量元素的傳遞，才能轉化為電能、化學能，后轉化為我們所需要的果實。

微量元素肥料在現在的農業生產的作用越來越重要， 微量元素肥料主要是無機鹽類或氧化物，一些礦物、冶金的副產物或廢料，常常可以用做微量元素肥料的原料，其生產方法與無機化工產品的生產方法相同。此外，還有兩種形態的微量元素肥料：一種是含有微量營養元素的玻璃態物質，由相應的無機鹽或氧化物與二氧化硅共熔制成；另一種是金屬元素的螯合物，例如銅、鐵、錳和鋅與乙二胺四乙酸（EDTA）制成的螯合物。這種螯合態微量元素肥料的使用效果好、速效，但是成本很高，尚未廣泛使用。

由于單位面積的施用量很小，所以一定要用大量惰性物質稀釋后才能施用，施用不均勻時會毒害部分作物。微量元素肥料常需混入常量肥料中一起施用。通常采用兩種方法：在生產常量顆粒肥料中混入。

這種方法比較方便、經濟，不會產生養分不均勻現象，缺點是靈活性較差，難以滿足市場的多種要求；把微量元素肥料粉末涂包在常量顆粒肥料的表面。這種操作可在二次加工廠進行，可隨時滿足市場的需要。常量顆粒肥料與微量元素肥料在小型混合器內混合約1分鐘，然后噴入少量的油、水或微量元素鹽類的水溶液，并繼續混合，產品仍保持外觀干燥。

高效精準農業

新科技與農業結合

近年來，隨著科技的快速發展，我國以塑料大棚和日光溫室為主體的設施農業獲得快速發展，智能傳感器、遠程控制系統等，在設施農業中的應用逐步拓寬。設施農業是采用人工技術手段，改變自然光溫條件，創造優化動植物生長的環境因子，使之能夠全天候生長的現代農業生產方式。

荷蘭光照不足、土地資源稀缺,對農業生產形成嚴重制約。荷蘭人投入大量資金,利用其世界領先的玻璃溫室技術,建立起世界一流的設施農業系統。例如在玻璃溫室內,一株普通番茄的產量能達到30-40公斤，能栽培多季。

1、設施農業

育種：通過智能溫室技術和水肥技術，模擬植物環境，掌握作物最佳生長環境。

栽培：對同一品系進行編號,栽培于品種資源圃中,而后根據該品系的表現、市場潛力等方面進行優選,并對選出來的新品種進行命名、申請品種權保護和推廣;

種植：依托先進農藝技術、溫室技術和水肥技術,為作物最佳生長環境。達到土地產值成倍增長;反季節生長。

3、超級型農業

超級方向一般有兩種:

一是大。利用高新技術把大型動物的生長基因引入體形較小的動物體內,培育出個體粗壯的大型動物。另外,通過倍性育種,可以獲得株高、莖粗、葉大的高產蔬菜或奇特的觀賞植物。

一是小。培育精、優、小巧的微型動植物品種。其次是植物的矮化育種。

不僅僅在日常生活領域，在農業種植領域，互聯網高科技更是給傳統的農業產業帶來了天翻地覆的變化。位于江蘇宜興的蘇寧現代農業科技生態園，一年四季都種植各種花草蔬果，品類繁多，品種優良。各類作物一年一般種植兩季，都采用科學種植方式，如現在最先進的物聯網技術、管道栽培技術、水肥一體化技術等，可以實現自動灌溉、自動施肥、自動降溫等效果。

3、精準農業

由信息技術支持的根據空間變異,定位、定時、定量地實施一整套現代化農事操作技術與管理的系統,是信息技術與農業生產全面結合的一種新型農業。

24小時耕作、自動駕駛拖拉機、無人多用途收割機…這些設備不再是科幻小說的想像，今日的美國農業已經開始擁抱各種創新科技。

無人機、機器人、分子科學、云端服務，以及氣候變遷背后的巨量資料分析，已經是當代新農民每日閑話的議題。

透過GPS與地圖科技的進展，管理區域內的農地灌溉輛、施肥量，并精細到每一株作物。包括土壤肥沃度的感測器，以及精細到土壤顆粒中的化學/礦物質成分比重。

收集來自空氣與土地的資料，藉由放飛無人機、在施肥與噴藥設備中布署作物感測器，以及把濕度感測器推入土壤。

利用寬頻連結技術，就算是在偏遠地區，農民們也能連上網際網路例如透過衛星，處理越來越大量的資料流。農場上收集到的資料傳送至遠處的服務機構，讓顧問或農作物專家進行分析，指導農場種植。

數字化智慧農業

改變了傳統的農業生產方式

“面朝黃土背朝天，風吹日曬滿身土”，這是傳統農民生產的真實寫照。而隨著物聯網、移動互聯網等信息技術及智能農業裝備在農業生產領域的廣泛應用，農業也穿戴上了科技的翅膀！

智慧農業不僅改變了傳統的農業生產方式，也滲透到農產品銷售、物流和服務監管等各個環節，既提高了農業生產效率，又提高了農產品銷售渠道。

用農業科技創新助力農村農業的發展，通過使用農業科技手段，對貧困戶實施精準幫扶。通過幾年的努力，貧困發生率降到0.36%，特色種養殖已初具規模，先富帶動后富，大大提升了整個農業自我“造血”、自我發展的功能。

如何促進農業銷售專業化，讓電商平臺不斷壯大，使農村電子商務逐漸成為農產品銷售的主要手段，成為了農業現代化的頭等大事。借助新興的互聯網線上營銷推廣的手段，幫助村民們拓寬銷路，農民通過在信息平臺上發布農產品需求和價格等相關信息，有指向性地把握市場動態。

通過專業培訓學習直播知識，賦能農村直播帶貨，通過互聯網等現代多媒體科技手段讓農業豐收的產品更暢銷，從而為農民開辟了一條致富之路。

隨著科技不斷進步，科技對于農業的發展起著越來越重要的作用。全國各地都在積極探索智慧農業發展模式，借助現代科技，成立農業電商服務點、打造電商平臺，通過互聯網等現代多媒體科技手段把農產品銷往全國各地，為農民開辟了一條新的致富之路。科技和農業的聯手，正深深體現了智慧科技與農業創新的深度結合，為農村農民脫貧致富提供了一條新路。　　

科技謀定功能性農業-農業大健康：中科微研攜手從玉農業

總結

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