中科元素精準飲食治未病干預 李喜貴：簽約華佗國藥體系建立

新聞中國采編網 中國新聞采編網 謀定研究中國智庫網 國研智庫 國情講壇 謀定論道 經信研究 哲商對話 萬權采編：2021年10月26日，廣州市中科微量元素科學研究院李喜貴院長、廣東華佗國藥投資集團有限公司梁江彬董事長共同簽訂了“治未病·精準飲食”項目合作意向。“治未病”是中醫的核心，而“食”又是“治未病”的核心。中科微量元素國際科學研究院院長、廣州市微量元素科學研究院院長李喜貴表示：用微量（宏量）元素數字化、科學化、標準化的“精準飲食”方法，在防止人們生病中起到極其重要的作用。

廣東華佗國藥投資集團有限公司是一家集產品研發、生產制造、大藥房連鎖、中醫館連鎖、養生館連鎖、健康（長壽）產業園、養老產業等一體的大型集團企業。廣州市中科微量元素科學研究院有限公司將依托廣州市中科微量元素科學研究院在微量元素領域的理論體系建設、產品研究開發、成果轉化和標準制定等方面的成就，結合廣東華佗國藥投資集團有限公司數百家大藥房連鎖（中醫館連鎖、養生館連鎖）拓展微量元素“治未病·精準飲食”項目。

謀定研究中國智庫，對話功能性農業農業大健康大會國際農民豐收節貿促會，李喜貴說：“中科元素精準飲食是減少慢性疾病的基礎。他表明，隨著中國國民經濟的發展，人民生活水平逐步提高，人們的飲食亦逐步從“溫飽型”向“小康型”過渡：然而，由飲食引發的慢性疾病非常突出，已經成為社會普遍的、重大健康問題，并嚴重制約我國經濟發展。

2022年1月22日在廣州市越秀區先烈中路100號中科院創新大廈A座舉行“中科元素精準飲食”授牌儀式。相關單位領導及機構、企業出席本次授牌儀式。當科研課題在廣州市示范成功（慢性疾病指標總體下降2%）后，將在全省、全國全面推廣。廣州市中科微量元素科學研究院、廣州市中科微量元素科學研究院有限公司等單位的“中科元素精準飲食”課題對改善我國國民體質、強健民族體魄、實現偉大的中國夢具有重大的歷史意義。

由于中國人口結構影響，慢性疾病正在全面的、大規模爆發，慢性疾病五個項世界第一 。中國亞健康人口已超過9億多，超重和肥胖人口已達2.6億； 高血壓人口1.6億，血脂異常人口1.6億，糖尿病9400萬，血糖異常人群1.4億，兩者加起來超過兩億，腫瘤發病率和死亡率等居世界第一，還有痛風、生育困難等新的慢性疾病迅速發展。

2018年，慢性病患病率就已達20%，死亡數已占總死亡數的86.6%。過去十年，平均每年新增慢性病例接近了2倍。心臟病和惡性腫瘤病例增加了近1倍!我國目前20%的重病和慢性病患者，占國家總醫療負擔70%衛生醫療資源!2020年我國醫療總費用7.2萬億元，占GDP7.12%。

慢性疾病迅速發展其一是我們的水、空氣、土壤、農藥殘留、激素、抗生素等環境污染，有益元素減少和有害元素（重金屬）增加讓人類的食物鏈出了問題，健康亦出了問題。其二是食物加工過于精細，食物營養大量地流失，營養失去平衡和過多的添加劑和防腐劑以及假貨、低劣產品等，食物品質和安全性嚴重威脅著人們的健康。其三最關鍵的是人們的健康（特別是營養）知識缺乏，不懂得科學的、合理的飲食方法。

因此，嚴格把好食品質量安全關，充分了解食物的營養內容和特性，科學精確的數字化（微量元素數據化）配方，才是食出健康關鍵和核心。由廣州市中科微量元素科學研究院、廣州市中科微量元素科學研究院有限公司將出資200萬元并計劃與廣東省醫學經濟學會、廣州中醫藥大學針灸康復臨床學院、華佗國藥集團等科研機構、單位及相關專家、教授共同成立“中科元素精準飲食”科研課題小組。

“中科元素精準飲食”科研課題內容：與200個中醫門店（養生館、藥店）合作，每個中醫門店（養生館、藥店）負責指導附近300個家庭的健康飲食，其中開展免費派送科學的、健康的飲食科普宣傳資料及手冊；建立營養科普專家團隊免費培訓家庭營養師6萬人（每個家庭一人，家庭做飯的人員）；提供數字化的（含溯源的）、安全的、健康的食品（食材）；為家庭提供不同慢性疾病的、個性化的、康復食譜；開設科學的、健康的飲食抖音直播。科研課題小組的目標：一年內6萬個家庭的慢性疾病指標總體下降2%,即慢性病患病率（含改善的慢性病患者）為18%。如實現此目標，我國醫療總費用有機會減少（或節約）1440億元，有望慢性疾病將逐年按幾何級數下降。

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總結

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