聽說北京麗澤有一家，明天吃去回復你

魚泡又名魚鰾，鰾就是俗稱的魚泡，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。 【成分】含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。 【性味歸經】甘，平。入腎、肝經。 【功效】補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌。用于腎虛遺精、產后風痙、破傷風、吐血、崩漏、創傷出血等癥。 【宜忌】食欲不振和痰濕盛者忌用。

主料魚籽750G豬肥膘少許啤酒一瓶干辣椒幾個調料黃豆醬油20G黃豆醬15G米醋25G白糖15G鹽3G八角兩粒桂皮一塊蔥姜蒜適量高度白酒適量做法步驟1準備好食材2魚籽洗凈后放鍋中倒入冷水，放一些蔥姜和高度白酒，大火燒開撇浮沫， 中火煮三分鐘撈出瀝水，豬肥膘切小塊 3炒鍋倒適量油，先放肥膘中小火煸兩分鐘 4接著中火，倒入黃豆醬炒半分鐘出香氣5接著放醬油爆香 6倒入一瓶啤酒，放蔥段姜片和蒜瓣，再放八角、桂皮和干辣椒，燒開后放米醋，糖和鹽7將魚籽放進湯中，大火燒開，蓋鍋蓋中小火燒半小時左右至湯汁還剩三分之一 就差不多可以出鍋了，最后撒一些切開的香菜段即可 8絕對是一道非常下飯的菜。

紅燒魚籽的做法【圖解】紅燒魚籽怎么做好吃_香哈網主料：魚籽輔料：油、鹽、豆瓣醬、蒜泥、蔥、醋、醬油口味：家常功效：養心安神、除煩、安神烹調步驟相關菜譜1.鍋中倒油燒熱2.倒入洗凈的魚籽3.炸一下（魚泡記得先扎破，不然會炸開）4.加水沒過魚籽

不知道，不過我跟LZ一樣是個愛吃的主，我也喜歡到處找好吃的地方，我也期盼著答案拉！！

紅燒魚籽是用魚籽制作的一道家常菜。魚籽，是魚卵腌制或干制品的統稱。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀后蒸、炒，也可做涼拌菜。

總結

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