大家好，我是小科，我來為大家解答以上問題。脆皮日本豆腐怎么做好吃，脆皮日本豆腐很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、脆皮日本豆腐 第一步：準(zhǔn)備材料，主要有白玉的日本豆腐一條，番茄醬若干。

2、淀粉若干，冰糖6塊（可依照自己口味），大蒜一瓣（可以不用加）。

3、生菜幾片（可以不用加），干面粉若干（放在一個(gè)小碗里，備用）。

4、干面粉6勺+淀粉1勺加水打成漿糊狀，不能太稀哦； 第二步：將生菜切段，放在盤底備用：（我比較喜歡番茄醬配生菜的味道。

5、真的不錯(cuò)，尤其豆腐比較膩的時(shí)候；） 第三步：將白玉豆腐切成大約1.5cm厚度的塊，備用； 第四步：將一塊豆腐塊放到干面粉中。

6、充分的裹上干粉；（因?yàn)槎垢旧肀容^滑，不易上糊，事先裹上干面粉。

7、這樣一會兒就比較好上糊了； 第五步：沾過干面粉的豆腐上糊，用個(gè)小勺撈出，放進(jìn)8成熱的油鍋； 第六步：依次炸好豆腐。

8、然后裝盤（記住，豆腐炸好后，它的皮最多只會脆5分鐘。

9、所以一定要快； 第七步：4勺番茄醬＋淀粉（團(tuán)粉）1勺＋冰糖6塊+蒜泥+適量水，充分?jǐn)嚢韬髠溆茫?第八步：炒鍋中放適量水，等水開后。

10、將剛才準(zhǔn)備好的醬汁放入鍋中；（冰糖化開需要時(shí)間，所以用小火哦！） 第九步：最后將醬汁淋到已經(jīng)裝盤的日本豆腐上，大功告成。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的脆皮日本豆腐怎么做好吃（脆皮日本豆腐）的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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