骨頭湯煮面條的做法步驟1把骨頭湯倒入鍋中2放入面條，加白菜絲、蔥3煮至面條熟透，加鹽調味4把面條盛入碗中，再把骨頭肉剔下來，即可品味。

1、加入適量的水，待水開了后放入面條，大火煮沸后加入一小碗冷水，入過你喜歡吃煮的比較軟的就在再次煮沸后再分別加入兩次冷水，要是喜歡吃硬一點就在加一次冷水，等再次煮沸就可以出過了． 2、調料也很重要哈，最簡單的就是在碗內放入少量的蔥花、姜蒜末、在干凈的鍋內放入適量的油，待油鍋沒有響聲時倒入碗里，適量的雞精和味精、少量的醬油，如果吃辣可以放入適量“老干媽”牌風味豆豉（超市有賣，這個牌子的正宗），喜歡吃醋的可以再放少量的醋，即可。 3、盛面時，先加點湯在碗內，把調料混勻，在把面撈出盛在碗內。 4、在煮面條時加少量食鹽,煮出來的面條不糊爛．

鹽味適中，放胡椒粉提味，生姜去腥，湯要熬得濃。湯熬好后，面條用清水煮，軟硬根據個人口感，煮好挑如碗中，把骨頭上的肉撕碎鋪在面上，澆如骨湯，撒上蔥花就OK了。不吃清湯的就再加花椒粉，油辣椒（干辣椒面炸的），生抽，少量醋（一點點調味就行，吃出酸味就蓋住骨湯香味了）。還可以放一點榨菜絲。

在家煮面條放以下作料好吃：1. 在煮面的水里加一點點醋，可以去除面條的堿味還能讓面條變得更白，看起來更好吃聞起來更香；2. 在煮面的水里加一點點鹽，這樣可以使面條不粘鍋，也不容易糊爛；3. 在煮面的水里加一湯匙菜油，這樣面條更加滑嫩不容易粘鍋，還能有效防止面條起沫溢出鍋外；4. 煮面條之“冷過河”絕技：撈起煮熟的面條的時候立即放進冷開水中浸泡過水，然后再撈入放好作料的碗中，這樣煮出的面爽口滑嫩脆爽。家常面條的做法：1. 把菠菜洗干凈，掰段，瀝水；2. 鍋里燒水煮開到入菠菜焯水。然后涼水沖一下備用；3. 把肉洗干凈切成絲，用淀粉生抽腌制一會；4. 鍋里放水，水開后下面條，面條煮開后，關小火，打入一個雞蛋；不要翻動，小火煮，等雞蛋煮好成型放青菜和肉絲；5. 等雞蛋煮好成型放青菜和肉絲；6. 碗里放生抽芝麻油耗油等自己喜歡的調料，把湯先沖進碗里，再放面條，青菜和肉等。

怎么煮湯面把水燒開完了？完了后下面再加入調料即可

鹽味適中，放胡椒粉提味，生姜去腥，湯要熬得濃。湯熬好后，面條用清水煮，軟硬根據個人口感，煮好挑如碗中，把骨頭上的肉撕碎鋪在面上，澆如骨湯，撒上蔥花就OK了。不吃清湯的就再加花椒粉，油辣椒（干辣椒面炸的），生抽，少量醋（一點點調味就行，吃出酸味就蓋住骨湯香味了）。還可以放一點榨菜絲。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的煮汤面怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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