去炒飯吧，加其他的一起炒，挺好吃的

芋頭煮著吃好吃，還是蒸著吃好吃，哪種更有營(yíng)養(yǎng)？芋頭富含淀粉和纖維素，它的口感粉糯，飽腹感強(qiáng)，很多人都愛吃，芋頭可以蒸也可以煮，那么芋頭煮著吃好還是蒸著吃好呢？ 小編認(rèn)為，芋頭蒸著吃或者煮著吃都是可以的，可以根據(jù)自己的習(xí)慣和個(gè)人喜好來(lái)選擇。一般蒸著吃的芋頭更加的鮮香，但是口感會(huì)比較的干硬、粉糯；而煮著吃的芋頭可以在水中加入一點(diǎn)鹽，吃起來(lái)滋味好點(diǎn)，而且煮的過程中有水分煮進(jìn)芋頭中，吃起來(lái)口感更濕一些，容易下咽。事實(shí)上，芋頭不管是煮著吃，還是蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)都差不多。因?yàn)?，芋頭本身就有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先，它能健脾消食。古人云，脾生血，胃消食，脾胃強(qiáng)健，則人體氣血生化充足，身體強(qiáng)健，脾是人體后天營(yíng)養(yǎng)的輸送者，是人的“后天之本”。而芋頭入脾胃經(jīng)，可補(bǔ)益脾胃，增強(qiáng)脾胃的消化功能，所以建議胃腸不好的人應(yīng)該多吃一些芋頭，健脾消食，促進(jìn)消化吸收。芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能促進(jìn)食欲，幫助消化；同時(shí)又富含膳食纖維，能刺激胃腸道的蠕動(dòng)，增加大便的體積，有非常好潤(rùn)腸通便作用，適當(dāng)食用，可以改善便秘。另外，芋頭除了含有淀粉、粗蛋白、多種維生素以及各種必需礦物質(zhì)外，還含有人體骨骼和牙齒所必需的氟，所以吃芋頭能補(bǔ)充人體的氟，促進(jìn)牙齒牙釉質(zhì)的修復(fù)，有效預(yù)防齲齒。最后提一下，芋頭味辛，而辛味具有發(fā)散的功能，所以對(duì)于疏通淤血很有幫助，當(dāng)?shù)驌p傷出現(xiàn)局部淤血腫塊時(shí)，可取芋頭和生姜等量，芋頭去皮搗爛如泥，生姜搗爛取汁，拌入芋頭泥中，加上適當(dāng)面粉攪拌成糊狀，敷在患處，每天更換一次，效果顯著。 最后說(shuō)一下吃芋頭的注意事項(xiàng)。水煮芋頭淀粉含量很高，因此，建議作為主糧食用，不建議當(dāng)作零食吃，避免糖分?jǐn)z入過高，引起肥胖或高血糖。2.水煮芋頭一定要保證芋頭充分熟透，避免吃到生的芋頭引起過敏。3.芋頭皮含有對(duì)人體皮膚有刺激性的成分，會(huì)使皮膚瘙癢，在去皮時(shí)可盡量避免與其接觸，防止瘙癢。一旦引起瘙癢了，可用生姜涂抹癢處，有一定的止癢效果。

荔浦芋頭富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，在大大小小的市場(chǎng)上都非常的熱銷，很多喜歡吃芋頭的人們，常常喜歡在街頭上購(gòu)買地道的荔浦芋頭回家食用，那么，荔浦芋頭怎么蒸最好吃呢?怎么去皮?一起來(lái)看看荔浦芋頭的做法吧。一、新鮮的荔浦芋頭要怎么去皮?教你幾個(gè)快速去皮的小方法去皮方法一：將帶皮的芋頭放入一個(gè)小口袋里，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當(dāng)然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然后再輕輕地把芋頭倒出，就可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過多會(huì)導(dǎo)致腹脹等不適反應(yīng)，應(yīng)當(dāng)適量食用。荔浦芋頭怎么去皮去皮方法二：進(jìn)行蒸煮，只需要將芋頭洗凈后放入鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個(gè)容器倒出來(lái)裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水，重復(fù)幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時(shí)候剝起來(lái)就非常順利。去皮方法三：可以直接將生的芋頭放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷來(lái)回?fù)v，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡(jiǎn)單，行動(dòng)起來(lái)也最方便，最適合于家居的芋頭剝皮方法。二、3分鐘輕松學(xué)會(huì)荔浦芋頭的做法荔浦芋頭的做法一、食材：荔浦芋頭適量，蒸荔浦芋頭適量，白糖適量1.荔浦芋頭2.洗干凈去皮3.切成1公分厚的片，放盤子里給錯(cuò)開擺。4.涼水鍋放入芋頭5.出鍋撒白糖，趁熱吃。美!荔浦芋頭的做法二、食材:荔浦芋頭250克，臘肉100克，生抽適量，蔥花適量1.半肥半瘦的臘肉切薄片2.芋頭切厚片3.一層芋頭一切臘肉疊放在大碗里4.一大荷葉把大碗包起來(lái)放到鍋里，放水燒開。蒸二十分鐘。5.蒸好后打開荷葉在碗里放些生抽再虛蒸三四分鐘。蒸好后切蔥花放在上面。6.略拌一下就OK了。荔浦芋頭的做法三、食材：荔浦芋半個(gè)，油適量，鹽適量，豬肉末60克，姜片3片，小蔥適量1.芋頭去皮，切塊2.姜切片3.熱鍋下油，下姜片煸香4.加入芋頭稍稍翻炒，加足鹽5.移到高壓鍋中，，加水剛好沒過芋頭6.高壓鍋水一開噴氣即可關(guān)火7.煮芋頭的時(shí)候把蔥切細(xì)8.準(zhǔn)備好腌制的豬肉末9.煮好的芋頭，用筷子可以扎透10.開火，加入豬肉末，變色后關(guān)火11.撒香蔥即可

芋頭糖水煮的時(shí)候煮至芋頭稍微裂開芋頭就有嚼頭和韌性了，下面是具體做法：芋頭100g，冰內(nèi)糖適量容，牛奶適量，椰漿適量，雞蛋1個(gè)1、將準(zhǔn)備好的芋頭切塊備用。2、芋頭放入鍋中，加少許水。3、加入椰漿，打開火煮至芋頭稍微裂開。4、鍋中加入準(zhǔn)備好的牛奶。5、煮開后，放入準(zhǔn)備好的雞蛋。6、雞蛋熟后，放入冰糖即可出鍋食用。

1、煮爛一點(diǎn)好芋頭確實(shí)是很難熟熟，但是喜歡芋頭硬一些的人可以少煮一下，喜歡吃軟一些的人可以多煮一下，這些都是因人而異的，芋頭一般來(lái)說(shuō)普通的鍋煮二十分鐘就可以了，如果是老人和小孩吃建議多煮幾分鐘，有的人甚至?xí)蟀雮€(gè)小時(shí)，大部分的人會(huì)喜歡吃軟一點(diǎn)的芋頭，而且煮久了也不會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)造成影響，所以在煮芋頭的時(shí)候盡量煮爛一點(diǎn)。2、一定要煮熟可能有人說(shuō)自己不喜歡吃太爛的芋頭或者是沒有那么多時(shí)間等芋頭煮了，就不煮那么久，這時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)芋頭有點(diǎn)硬，而且并不好吃。芋頭中含有一些對(duì)皮膚有刺激的物質(zhì)，而這些物質(zhì)一旦接觸皮膚就會(huì)讓皮膚過敏，如果沒熟很可能會(huì)導(dǎo)致過敏，所以在吃之前不管有沒有很爛，要保證芋頭是熟的。3、溫馨小提醒可能有人說(shuō)也不知道芋頭到底煮爛了沒有，其實(shí)很簡(jiǎn)單，拿根筷子戳一下，如果芋頭能戳穿就是熟了，如果不能戳穿那就再煮一會(huì)兒。芋頭越煮湯會(huì)變得越濃，而且煮著可能水會(huì)越變?cè)缴?，所以要注意煮的時(shí)候開始水不要給太多，將芋頭覆蓋就可以了，中途要看一下水煮干沒，可以加點(diǎn)水，防止粘鍋。如果先要快速煮芋頭，用高壓鍋是最快的，不要十分鐘就能煮爛了。如果覺得我的回答滿意，請(qǐng)幫我點(diǎn)贊！謝謝【免責(zé)聲明】：轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)其他平臺(tái)或媒體的文章，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本人刪除。

煮到芋頭稍微裂開就可以了，以下是芋頭紫薯糖水的做法：食材：芋頭回100g、紫薯答100g、冰糖適量步驟1.紫薯去皮切塊洗干凈備用。步驟2.芋頭去皮后洗干凈。步驟3.芋頭切塊備用。步驟4.將切好的芋頭和紫薯一起放入鍋中，煮開后轉(zhuǎn)小火。步驟5.芋頭和紫薯煮到快好的時(shí)候放入冰糖，芋頭紫薯糖水就做好啦~

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的煮过的芋头怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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