茄子切絲，幾塊蒜頭切碎，下油，爆香蒜頭微黃~下干辣椒（干辣椒切碎）翻炒幾下迅速倒進茄子絲~~不斷翻炒至茄子絲軟掉~~不要加水~炒到茄子絲微爛加調(diào)料就可以出鍋了~~我都這樣炒~~~味道沒的說~

茄子洗凈切成條兒。放置鹽腌制半小時左右，這期間把辣椒切成條備用。茄子撰出多余的水分，起鍋燒油。下入茄子條和辣椒條一起翻炒炒至變色，加入一些調(diào)料。天水稍微燉只一會兒就行。

我們首先把茄子切成塊兒，辣椒也切成塊兒，然后把茄子和辣椒分別加入油鍋進行炸，炸完之后，嗯，過幾天讓熟悉油把我們的茄子塊和辣椒塊進行一起炒，加上佐料。

就是放一起炒啊可以先炒辣椒然后加上茄子一起熟了就ok啊就是與點辣而且相比來說辣椒硬點!

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的茄子炒辣椒怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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