自腌咸菜干的做法1.新鮮摘回來的白菜心葉片，清洗干凈2.攤開放太陽底下曬一天3.再把曬了一天的菜心葉用鹽搓軟，腌制出水4.腌制兩天左右后再拿出來曬干5.曬得完全干便可以，再放進保鮮袋里保存，如果是雨季，最好能隔段時間再拿出來曬一下6.曬好的咸菜干用來蒸臘肉或蒸排骨都是非常美味的

準備材料：5根蘿卜干條、生抽適量、花生適量、植物油適量、辣椒油1勺、蔥花少許。第一步：將曬好的蘿卜干條放入盆中用清水浸泡，放在一旁備用。第二步：將盆中浸泡好的蘿卜干條水倒掉，蘿卜干條瀝干水分。第三步：將瀝干水分的蘿卜干條用斜刀切法切成小塊。第四步：將切成小塊的蘿卜干條直接放入準備好的小盆內，倒入生抽浸泡放在一旁備用。第五步：鍋中加入一勺植物油，用2200模式加熱。第六步：準備一點花生米。第七步：向鍋中倒入準備好的花生米炸香。第八步：將炸好的花生米徹底油控干后放涼壓碎備用。第九步：在放有蘿卜干塊的小盆內加入一勺辣椒油。第十步：繼續向盆里放入3勺花生碎。第十一步：最后向盆里加入幾滴香油，拌勻。第十二步：將拌勻的蘿卜干咸菜裝盤，使用前在表面撒放一層蔥花提味。

準備材料：5根蘿卜干條、生抽適量、花生適量、植物油適量、辣椒油1勺、蔥花少許。第一步：將曬好的蘿卜干條放入盆中用清水浸泡，放在一旁備用。第二步：將盆中浸泡好的蘿卜干條水倒掉，蘿卜干條瀝干水分。第三步：將瀝干水分的蘿卜干條用斜刀切法切成小塊。第四步：將切成小塊的蘿卜干條直接放入準備好的小盆內，倒入生抽浸泡放在一旁備用。第五步：鍋中加入一勺植物油，用2200模式加熱。第六步：準備一點花生米。第七步：向鍋中倒入準備好的花生米炸香。第八步：將炸好的花生米徹底油控干后放涼壓碎備用。第九步：在放有蘿卜干塊的小盆內加入一勺辣椒油。第十步：繼續向盆里放入3勺花生碎。第十一步：最后向盆里加入幾滴香油，拌勻。第十二步：將拌勻的蘿卜干咸菜裝盤，使用前在表面撒放一層蔥花提味。

干咸菜燒肉的做法1.豬肉洗凈切薄片2.干咸菜去老蔸洗凈切1cm長段3.肥豬肉切碎4.鍋燒熱，放少許油5.下肥肉碎炸油6.放豬肉片翻炒7.翻炒出油放料酒和醬油8.放開水末過肉煮20分鐘9.煮的水快干，放干咸菜10.放少許水煮5分鐘11.放鹽12.放味精13.翻炒幾下，就做好了

用料 腌菜白糖姜蒜辣椒炒腌菜的做法 腌菜洗凈炒腌菜的做法 步驟1擰干炒腌菜的做法 步驟2腌菜撕細條炒腌菜的做法 步驟3切碎炒腌菜的做法 步驟4炒鍋不放油，放入腌菜，加少量白糖和水煮開，翻勻后煮至水干盛起備用炒腌菜的做法 步驟5姜切蓉，蒜切碎，辣椒切小段炒腌菜的做法 步驟6鍋洗干凈后加稍多點油，爆香姜蒜辣椒炒腌菜的做法 步驟7加入腌菜翻炒至腌菜散發出濃郁的香味即可

材料小黃瓜，尖椒，花生米，大蒜，胡蘿卜，小紅辣椒（其他菜也可以），橄欖油，味精，醬油，大料做法1、黃瓜洗凈切成短條，尖椒切兩刀，洗干凈后在鍋里輕輕燙一下就好，撈出瀝干水分，晾涼。花生米去皮，煮兩分鐘。2、鍋里放醬油、花椒、大料，再放少許冰糖、白酒、姜片、小紅辣椒，煮開后加點味精，再滴少許橄欖油或香油就好了。3、步驟 2 晾涼后，倒入涼透的黃瓜、花生米中拌勻，就可以吃了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的干咸菜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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