白糖的主要成分是蔗糖，而蜂蜜中所含的糖類主要為果糖，相較于蔗糖而言更加健康，熱量更低，對人體的負擔更小。此外，蜂蜜中還含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調理。

摻了白糖的蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同花粉而造成的，所以說深色蜜要比淺色蜜營養豐富，但深色蜜往往也含有比較濃重的氣味，如蕎麥蜜，淺色蜜一般氣味清香，如槐樹蜜。假蜂蜜是不結晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出，在瓶底形成沉淀。假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密，放在手指上捻時，有沙礫感。

完全可以，蜂蜜相比白糖好得太多了！首先，蜂蜜天然，比較白糖這種人工精制糖多了很多的維生素，對人體運轉又好處。其次，蜂蜜的卡路里比白糖少。蜂蜜294，白糖有387。最后也是最重要的是：蜂蜜的GI值比白砂糖小。所以食用蜂蜜引起的胰島素上升沒有白糖高。而胰島素上升越高，越促使糖份轉化為脂肪。所以要減肥，就吃蜂蜜!另外，蜂蜜食醋減肥法，也被證實有一定的效果（這兩種食物加在一起能夠抑制胰島素的上升，從而達到抑制脂肪形成的效果。）

蜂蜜與白糖都是甜物質，但許多人不知道蜂蜜的營養價值比白糖高。現結合實際，簡單地敘述一下吃蜂蜜比吃白糖好的幾點理由。1、蜂蜜中主要成分是單糖——葡萄糖和果糖，單糖可以直接被人體吸收。而白糖的主要成分是雙糖——蔗糖，雙糖只有被分解成單糖后才能被人體吸收。由此可見，食用蜂蜜更易被人體利用。2、蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、有機酸、酶類等對人體新陳代謝有重要作用的物質，而白糖中幾乎不含上述成分。3、經常吃白糖的人，牙齒易受損。如果經常吃蜂蜜，不僅牙齒無損，而且對口腔有殺菌消毒作用。4、在炎熱的夏天，若在冷開水中加入蜂蜜做冰水，則冰水的味道有特殊的清香爽口味。若用白糖代替蜂蜜，則冰水僅為一種純甜味。

蜂蜜用來做面膜有作用，但不是加白糖。可以搭配其他功效更好。1、蜂蜜可以加檸檬，制作成蜂蜜檸檬面膜。取蜂蜜10克隔水加熱至60℃，加入檸檬汁10毫升調勻。洗臉后均勻涂于面部，20～30分鐘后洗去，每日1次。此面膜可促使皮膚白嫩。2、蜂蜜可以加牛奶，制作成蜂蜜牛奶面膜。取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調制成膏狀，洗臉后涂于面部，20分鐘后洗去，每日1次。此面膜能營養皮膚，防止臉面皺紋，促使皮膚白嫩。3、蜂蜜可以加葡萄汁，制作成蜂蜜葡萄汁面膜。取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，加攪拌邊加入淀粉10克，攪勻。洗臉后敷于面部，10分鐘后用清水洗去。此面膜適合油性皮膚使用，常用可使皮膚滑潤、柔嫩。

能，食用時可以在蜂蜜中放入適量的白糖。根據2011年發布的GB14963-2011《食品安全國家標準-蜂蜜》，不同的蜂蜜品種，允許存在5%～10%以內的蔗糖成分。有些不成熟蜂蜜的蔗糖甚至會高于10%，但蔗糖含量會隨著時間推移而逐漸減少。因此在食用蜂蜜時，可以另外加入適量的白糖，這樣可以適當提高甜度。

總結

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