草魚1條，蔥，姜，鹽，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉做法1、草魚宰殺清洗干凈，去頭尾，順魚背劈成兩半，切塊啊。2、將切好的魚塊用鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥段、姜片腌制30分鐘入味喲。3、起油鍋，油溫升至6成時，將魚塊表面裹一層干淀粉，入油鍋中炸至表面金黃即可。如果喜歡酥脆的感覺，可在油溫升至8成熱時復炸一遍就可以了噢

草魚1條，蔥，姜，鹽，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉做法1、草魚宰殺清洗干凈，去頭尾，順魚背劈成兩半，切塊啊。2、將切好的魚塊用鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥段、姜片腌制30分鐘入味喲。3、起油鍋，油溫升至6成時，將魚塊表面裹一層干淀粉，入油鍋中炸至表面金黃即可。如果喜歡酥脆的感覺，可在油溫升至8成熱時復炸一遍就可以了噢

食材主料草魚300g輔料油適量鹽1小勺姜2片大蒜適量魚露半湯匙雞蛋1個面粉適量五香粉半小勺雞粉半小勺生抽半湯匙步驟1.材料2.草魚洗干凈，特別是魚肚的黑膜，切塊，要順著魚骨方向切。3.姜切絲，大蒜剁小4.草魚放碗里加入姜，蒜5.調入半小勺鹽6.半小勺魚露7.半小勺生抽拌勻，再下入半小勺雞粉拌勻腌2小時。8.魚腌好準備雞蛋打散9.面粉放入鹽，五分粉各半小勺拌勻10.夾一塊魚先裹雞蛋液11.再裹面粉12.油八分熱下鍋炸調小火，這時不需動魚塊，等變硬再翻動。13.炸至金黃撈出控干油14.裝盤即可小貼士草魚塊買來清洗干凈，特別是魚肚的黑膜，切塊時要順著魚骨的方向切，魚炸熟不易散。魚塊下鍋炸時不要動，等變硬再去翻動。

草魚只有大刺沒用小刺，吃起來方便美味，帶些花椒的味道比較特別，炸完后能放置一段時間，平時也可以當作零嘴吃用料 草魚 兩條 姜 適量 花椒 適量 鹽 適量 食用油 適量 油炸草魚的做法 將草魚處理干凈，掏出內臟，剁掉魚頭，并用菜刀沿魚脊背將魚刨開。（這步忘記拍照了）將刨好的魚切成比指頭略寬的魚段請點擊輸入圖片描述切好的魚段放入盆中，把姜切片請點擊輸入圖片描述將切好的姜片放入盆中，撒入花椒和鹽，用手將魚和調料不停翻動直至拌勻，腌制三十分鐘左右。喜歡吃辣的同學也可以在這一步加入一些辣椒。請點擊輸入圖片描述腌制完畢后，將姜片和花椒盡可能挑出，先不要扔掉，放到一邊。倒入適量淀粉拌勻，讓魚塊上均勻沾上淀粉。請點擊輸入圖片描述鍋內倒油，油熱后將步驟5挑出的姜片和花椒倒入鍋內，出香味后撈出，將魚塊分批下鍋炸制。請點擊輸入圖片描述出鍋，稍微晾涼即可食用請點擊輸入圖片描述小貼士步驟1將草魚對半剖開，需要對菜刀的熟練掌握和比較大的力氣，因為魚骨較硬，不熟練的同學建議找人幫忙，我當時在旁邊看的時候覺得還是挺難的，自己弄估計很費勁。

食材主料草魚300g輔料油適量鹽1小勺姜2片大蒜適量魚露半湯匙雞蛋1個面粉適量五香粉半小勺雞粉半小勺生抽半湯匙步驟1.材料2.草魚洗干凈，特別是魚肚的黑膜，切塊，要順著魚骨方向切。3.姜切絲，大蒜剁小4.草魚放碗里加入姜，蒜5.調入半小勺鹽6.半小勺魚露7.半小勺生抽拌勻，再下入半小勺雞粉拌勻腌2小時。8.魚腌好準備雞蛋打散9.面粉放入鹽，五分粉各半小勺拌勻10.夾一塊魚先裹雞蛋液11.再裹面粉12.油八分熱下鍋炸調小火，這時不需動魚塊，等變硬再翻動。13.炸至金黃撈出控干油14.裝盤即可小貼士草魚塊買來清洗干凈，特別是魚肚的黑膜，切塊時要順著魚骨的方向切，魚炸熟不易散。魚塊下鍋炸時不要動，等變硬再去翻動。

草魚1條，蔥，姜，鹽，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉做法1、草魚宰殺清洗干凈，去頭尾，順魚背劈成兩半，切塊啊。2、將切好的魚塊用鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥段、姜片腌制30分鐘入味喲。3、起油鍋，油溫升至6成時，將魚塊表面裹一層干淀粉，入油鍋中炸至表面金黃即可。如果喜歡酥脆的感覺，可在油溫升至8成熱時復炸一遍就可以了噢

總結

以上是生活随笔為你收集整理的炸的草鱼块怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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