你把小白菜洗凈，小的整根就行，大條的就切上一刀，燒水，加點鹽，水開，把小白菜和蝦仁一塊到進去，燙一燙就撈出來，這叫飛水，不過千萬別等水開找個碗，加一點水，鹽，糖【提鮮的，一點點就行】雞粉，淀粉【就是一點點的芡汁，別放多了】，攪呼一下另起鍋，燒熱，加熱，油熱，放蔥姜蒜米熗鍋，加點料酒，【廣東米酒最好】之后開大火，將小白菜和蝦仁一同倒入，稍炒一下，然后將調好的汁倒里面，再翻幾個個就可以出鍋了除了小白和蝦仁，你還可以放點胡蘿卜片，調色

食材蝦200g油適量鹽適量小白菜20g制作時間：1-2小時用餐人數：步驟1把蝦洗干凈。2濾干。3把蝦放入鍋里，加入姜片。4炒一下。5加入小白菜。6炒好以后加入調料。

用料 餛飩皮 一斤 豬肉 250克 鮮蝦肉 150克 小白菜 1斤 雞蛋 1個 鹽 3克 生抽 10克 香油 10克 白胡版椒粉 1克 蔥花 15克 姜末權 8克 蝦皮 5克 紫菜 適量 香蔥 少許 小白菜嫩心 少許 小白菜蝦肉小餛飩的做法 豬肉餡+雞蛋+蔥花+姜末+生抽+香油+白胡椒粉～一起攪拌均勻鮮蝦去殼用，用牙簽挑出蝦腸，然后剁成蝦肉餡。小白菜洗凈，用開水焯一下，瀝干水分，剁成菜餡。小白菜出水很多，最后要用紗布包裹好，擰干水分。將蝦肉餡和擰干的小白菜餡一起加入剛才辦好的豬肉餡中，加入3克鹽，攪拌均勻。餡兒做好了，可以放在冰箱冷藏室里保存。買好的餛飩皮用搟面棍搟兩三下，搟成長方形，用刀從中間切開。放入一些拌勻的餡兒，餡兒的周圍抹一點水。用面片將肉餡包住，并稍加按壓下面的邊，以免露餡兒。兩個邊對折，連接處用手捏一下，餛飩就完成了。包好的餛飩可以冷凍，給孩子當早餐、晚餐都可以。墊餛飩的盒子最好撒上些面粉，以免粘連。將蝦皮、香蔥、生抽、香油、紫菜、小青菜放入碗中，用煮餛飩的開水沖開，再將煮熟的餛飩撈入，就可以開吃啦！

用料 大蝦 16只 小白菜 1把 蔥姜 適量 淀粉 1勺 生抽油鹽 適量 小白菜炒蝦的做法 大蝦買來放冰箱冷凍半小時，方便去殼，頭尾和蝦線。剝凈蝦后用生抽，鹽腌一下，加了一勺淀粉拌勻。小白菜摘好洗凈，切成三指長段。蔥姜洗凈切碎。熱鍋涼油下蔥姜煸出香味，大蝦倒入爆炒致變色，放入小白菜翻炒熟，放少量鹽雞精盛盤即可。

蝦炒小白菜食材明細小白菜適量蝦仁適量干紅辣椒適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度蝦炒小白菜的做法步驟1新鮮的小白菜。2洗凈汆水并斬成寸段。3蝦仁洗凈挑去食線。4熗鍋，把干紅辣椒炒出香辣味。5再放入蝦仁煸炒，倒入小白菜。6出鍋裝盤。

小白菜洗凈切三段，蝦仁洗凈。熗鍋入蝦仁，變色放小白菜，加適量鹽，生抽即可

總結

以上是生活随笔為你收集整理的小白菜炖虾怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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