傳統(tǒng)月子禁忌很多，很多月子餐常用調(diào)料不敢給寶媽吃，比如：不能吃醬油，皮膚、傷口會(huì)變黑的！怎么能吃醋呢，容易骨頭脆！我們這不讓吃姜和蒜的！

除了調(diào)料，很多常見(jiàn)食材也不能吃，白蘿卜不能吃；胡蘿卜不能吃；白蘿卜和胡蘿卜不能一起吃……

更過(guò)分的是，月子餐中正常的蔬菜、水果，甚至是提倡寶媽吃的都不給寶媽吃。

最近老師看到群里的姐妹說(shuō)的各個(gè)地方不能吃的食材，老師大概的列了一下，夸張點(diǎn)說(shuō)：那新媽媽做月子就啥也不能吃了。

但是如果寶媽確實(shí)是對(duì)某些食材過(guò)敏的話，那就千萬(wàn)不要嘗試了！！！(姐妹們記得上戶前了解好這些情況哦！)

坐月子講究飲食清淡，可有時(shí)候沒(méi)有調(diào)味品增鮮提味，光是油和鹽，寶媽會(huì)感覺(jué)沒(méi)食欲。

我們平常做菜常用的調(diào)味品和作料，能給產(chǎn)婦能吃嗎？產(chǎn)婦體質(zhì)特殊，即便是量很少的調(diào)味品也要重視，有些調(diào)料能吃，而有些是不適合產(chǎn)婦吃的。

01

醬油

可以少量吃

醬油一般主要由大豆或黑豆、小麥或麩皮、食鹽經(jīng)過(guò)制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。

醬油的成分除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料等成分，以咸味為主，亦有鮮味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，還能增添或改變菜肴的色澤。

產(chǎn)婦坐月子期間、哺乳期間是可以少量吃醬油的，在做一些魚、肉等腥味比較重的食物時(shí)可以適當(dāng)添加醬油。

不要食用太多，醬油里面含有鹽，給寶媽們做月子餐時(shí)放了醬油就要少放鹽。

吃醬油會(huì)變黑嗎？

很多孕婦、產(chǎn)婦擔(dān)心吃醬油會(huì)導(dǎo)致傷口變黑，會(huì)導(dǎo)致寶寶變黑，真的是這樣嗎？

事實(shí)上，醬油是由大豆、小麥等經(jīng)發(fā)酵而釀成的液體調(diào)味品，除了水之外，還含有鹽、部分氨基酸、糖、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

由此可見(jiàn)，醬油中不含黑色素。

所以無(wú)論孕婦、產(chǎn)婦吃醬油與寶寶的皮膚色素沒(méi)有關(guān)系，并不會(huì)導(dǎo)致寶寶的皮膚變黑，導(dǎo)致傷口變黑也沒(méi)什么道理。

生抽、老抽、醬油有什么區(qū)別？

其實(shí)生抽和老抽都屬于醬油，只是顏色上味道上有些許不同。

生抽

顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。

味道：生抽是用來(lái)一般的烹調(diào)用的，生抽吃起來(lái)味道比較咸。滋味鮮美協(xié)調(diào)，豉味濃郁，體態(tài)清澈透明，風(fēng)味獨(dú)特。

用途：生抽用來(lái)調(diào)味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時(shí)候用得多。

老抽

顏色：老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。

味道：老抽吃到嘴里后，有一種鮮美的微甜的口感。

用途：一般用來(lái)給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時(shí)使用比較好。

產(chǎn)婦更適合吃哪種醬油呢？

這個(gè)可以看是需要做什么菜或者寶媽喜歡什么樣的口味，一定注意醬油的用量，用了醬油減少食鹽，否則很容易導(dǎo)致食鹽攝入量超標(biāo)。

02

醋

可以少量吃

酸味食物有收斂的作用，有些體質(zhì)的寶媽吃多了可能引起回奶，太酸會(huì)刺激產(chǎn)婦的牙齒和腸胃，不利于產(chǎn)婦的健康。

但少量或適量的吃一點(diǎn)還是可以的，比如著名的豬腳姜，就需要醋。

03

姜

能吃。

中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)帷⑿?#xff0c;可疏風(fēng)解表、散寒，對(duì)于體虛的產(chǎn)婦，可促進(jìn)產(chǎn)婦惡露盡早排出。

因此，產(chǎn)婦可以吃姜，但要適量。一次性不要食用過(guò)多，否則可能會(huì)引起血性惡露，從而導(dǎo)致惡露排之不盡。

04

蒜

可以少量食用。

蒜含有一些刺激性物質(zhì)，食用太多對(duì)產(chǎn)婦身體的恢復(fù)不利。

食用的時(shí)候，一定要煮熟、炒熟，且最好等到中期和后期再少量食用。

05

蔥

可以少量吃。

蔥屬于辛辣刺激類食物，常用于各色菜肴里調(diào)味，產(chǎn)婦坐月子少量食用可以改善胃口，提高食欲。

但生蔥畢竟是有點(diǎn)辣味，最好做熟后吃，生蔥還是少吃為好，體質(zhì)非常虛弱的產(chǎn)婦最好是不吃。

群里的姐妹有提到：疤痕增生體質(zhì)的寶媽是不能吃蔥姜蒜辣椒的哦！(感謝這位姐妹)

06

辣椒

不宜吃

月子里吃辣椒，會(huì)對(duì)傷口、腸胃有刺激，可能會(huì)導(dǎo)致母乳寶寶長(zhǎng)濕疹。

如果寶媽懷孕前屬于習(xí)慣吃辣椒，并不會(huì)引起上火、長(zhǎng)痘等問(wèn)題，也沒(méi)有嚴(yán)格限制不能吃。

但一旦寶寶患了濕疹，無(wú)論多能吃辣的產(chǎn)婦最好都能禁辣，以免刺激而加重濕疹。

07

雞精

最好不要吃

因?yàn)殡u精只有提鮮作用，基本上沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

所以還是不建議在月子餐里加入雞精，如果寶媽真的就是好這口，可以用雞汁代替，雞汁以雞肉或雞骨為原料制成的，會(huì)有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

08

蠔油

可以少量食用。

蠔油是用蠔(牡蠣)熬制而成，有一定的營(yíng)養(yǎng)，且能增鮮提香，跟醬油一樣，可以少量食用。

09

月子米酒

不建議吃

雖然坐月子期間可以適量喝米酒。米酒營(yíng)養(yǎng)豐富，有豐富的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

有利于補(bǔ)充產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)有利于保持產(chǎn)后女性血脈通暢，緩解頭暈眼花乏力表現(xiàn)，同時(shí)促進(jìn)惡露排出，還具有促進(jìn)乳汁分泌的作用。

但是米酒含有酒精成分，酒精是可以進(jìn)入母乳中的。酒精對(duì)寶寶大腦的損傷是不可逆的。

所以老師個(gè)人不建議吃，而且過(guò)量吃也不利于產(chǎn)婦身體健康。

如果寶媽實(shí)在是想吃一點(diǎn)點(diǎn)，在吃的時(shí)候，要注意煮久一點(diǎn)，讓酒精完全揮發(fā)干凈，以免對(duì)寶寶造成傷害。

10

花椒、大料、八角

不建議吃

我們平時(shí)在做一些湯的時(shí)候，比如豬蹄湯、羊肉，為了調(diào)味、解膩、去腥，會(huì)用這些調(diào)料。

但是產(chǎn)婦最好不要吃這些調(diào)料，花椒、大料這些都是辛熱之性，易會(huì)出現(xiàn)腸道干燥、便秘等情況，花椒還容易引起產(chǎn)婦的乳汁減少，如果需要去腥這些可以用蔥姜蒜這些。

希望這篇文章對(duì)關(guān)注“你的月嫂”的姐妹們能夠有所幫助！

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