你應該選擇人流量比較大的地方，最好是人們下班的必經之路。只要你拌的好吃，生意一定會很好的。

菜市

是可以的，一定要干凈衛生！這樣才能有人買。

可以，但你要選擇居民區。如果只是涼菜辦公區或者學校附近就最好賣點米飯炒菜。我見馬路上有好多這樣賣的。只午飯點去就可以。

涼拌菜！！！！現拌時很簡單，主要是備菜那特別費時間，還有就是調料的用法，一個人一個做法（口味），每個人拌出來的味道都不一樣，我們是做了20多年的涼拌菜，每天能賣800左右，涼拌菜養家糊口很容易。只要你做的好吃，味道純正。學涼拌菜要看你是什么地區，如果是四川你就學四川涼拌菜，他們的特點就是辣。我們拌的涼拌菜口味以清談為主，要吃辣自己添加圖片上有網址，自己看看這只適合出攤賣，不和飯店里做的涼拌菜一樣

做個特色的，不在多！口味要好，刀功要好

總結

以上是生活随笔為你收集整理的地摊凉菜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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