材料： 中筋面粉260克、細砂糖50克、速溶酵母3克、水150克、植物油30克、豆沙餡250克。 步驟： 1. 將中筋面粉、細砂糖、速溶酵母混合，加入水和植物油，揉成光滑的面團，醒發約1小時，至面團發到兩倍大。 2. 取出面團，排氣，分成小團，每個約30克。 3. 將每個小面團搟成圓形，中間包入適量的豆沙餡，收口，搓成圓形。 4. 將做好的豆沙包放入蒸鍋，大火蒸約15分鐘，取出即可食用。

總結

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