熟鹅蛋怎么做好吃呢？
生活随笔
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熟鹅蛋怎么做好吃呢？
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
把蛋洗干凈，放在涼水入鍋里煮 煮時(shí)間大約在十分鐘左右。如果不知道生熟，就這樣試下：用家里的筷子 夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個(gè)時(shí)候蛋就熟了，最后一項(xiàng)也很重要，要把蛋撈在涼水鍋里。這樣蛋不僅不會(huì)粘在蛋殼上造成浪費(fèi)，還會(huì)很好剝皮蔥味鵝蛋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 補(bǔ)氣食譜 益智補(bǔ)腦食譜 口味：蔥香味 工藝：炒蔥味鵝蛋的制作材料：主料：鵝蛋150克輔料：辣椒(紅,尖,干)10克,香菜25克調(diào)料：植物油15克,醬油3克,胡椒粉3克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜2克教您蔥味鵝蛋怎么做，如何做蔥味鵝蛋才好吃1. 將鵝蛋煮熟，晾涼，切成若干瓣，裝盤；2. 干紅辣椒切末，香菜擇洗干凈切末；3. 蔥姜洗凈切末；4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜末，干紅辣椒熗鍋，添少許水及醬油、胡椒粉、精鹽燒開，淋入香油，撒入味精，澆在鵝蛋上即可。小帖士-食物相克：鵝蛋：鵝蛋忌雞蛋：同食傷元?dú)狻Ｏ悴耍悍醚a(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
一、可以做鵝蛋燒，具體做法和用料：鵝蛋1顆、海鹽2克、日式出汁5ml、白砂糖5克。 二、鵝蛋燒的具體做法：1、鵝蛋洗凈擦干備用。2、打入碗中，碩大的一個(gè)大蛋黃。3、打散鵝蛋黃。4、加入出汁，海鹽，白糖。5、平底鍋刷少許油，一層一層加入蛋液，不可過多，一次少量，小火，慢慢卷起移動(dòng)，反復(fù)幾次直到蛋液全部用完就可以出鍋。6、放入保鮮膜上用保鮮膜，再用壽司簾卷緊固定一會(huì)。松開保鮮膜包住，放置一會(huì)即可。三、營養(yǎng)價(jià)值其營養(yǎng)價(jià)值豐富，它含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，因此適當(dāng)吃一些鵝蛋可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)。
首先將鵝蛋在碗里打散，然后加入少許料酒，這是去腥味的第一步。然后再在里面加少許冷開水。因?yàn)轾Z蛋的口感比較粗糙，加加一些水是為了讓它的口感變得稍微嫩一點(diǎn)。然后放入適量的鹽、醬油、孜然粉（小編的個(gè)人愛好，不喜歡的朋友也可以不加）攪勻。然后將蔥姜蒜切碎。蔥白和姜蒜放在一起待用，蔥花就加進(jìn)打散了的鵝蛋當(dāng)中。到油到鍋中，待油熱了之后，先放入蔥白以及姜和蒜。炒香了之后從鍋里把蔥姜蒜用鍋舀出來，然后倒入之前準(zhǔn)備好的鵝蛋液，炒好后裝盤。另外我也試了一下用鵝蛋來做西紅柿鵝蛋湯，也相當(dāng)不錯(cuò)。很好吃。最后提醒一點(diǎn)。炒鵝蛋的時(shí)候在倒蛋液入鍋中之前，一定要確保鍋中的油已經(jīng)足夠熱。否則炒出的鵝蛋會(huì)有一股生油味，這就功虧一簣了。
把蛋洗干凈，放在涼水入鍋里煮 煮時(shí)間大約在十分鐘左右。如果不知道生熟，就這樣試下：用家里的筷子 夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個(gè)時(shí)候蛋就熟了，最后一項(xiàng)也很重要，要把蛋撈在涼水鍋里。這樣蛋不僅不會(huì)粘在蛋殼上造成浪費(fèi)，還會(huì)很好剝皮蔥味鵝蛋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 補(bǔ)氣食譜 益智補(bǔ)腦食譜 口味：蔥香味 工藝：炒蔥味鵝蛋的制作材料：主料：鵝蛋150克輔料：辣椒(紅,尖,干)10克,香菜25克調(diào)料：植物油15克,醬油3克,胡椒粉3克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜2克教您蔥味鵝蛋怎么做，如何做蔥味鵝蛋才好吃1. 將鵝蛋煮熟，晾涼，切成若干瓣，裝盤；2. 干紅辣椒切末，香菜擇洗干凈切末；3. 蔥姜洗凈切末；4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜末，干紅辣椒熗鍋，添少許水及醬油、胡椒粉、精鹽燒開，淋入香油，撒入味精，澆在鵝蛋上即可。小帖士-食物相克：鵝蛋：鵝蛋忌雞蛋：同食傷元?dú)狻Ｏ悴耍悍醚a(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
準(zhǔn)備材料：鵝蛋若干、清水、煮鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：煮鵝蛋建議冷水下鍋，怕鵝蛋不好熟。1、需要準(zhǔn)備以下材料：鵝蛋若干個(gè)、清水、煮鍋等。2、首先我們需要用清水把鵝蛋清洗干凈，一定要洗干凈要不然非常的不衛(wèi)生。3、然后把洗干凈的鵝蛋放入冷水鍋里面煮，大概要煮十幾分鐘，因?yàn)轾Z蛋的比較大用的時(shí)間稍微多一點(diǎn)。4、然后把煮好的鵝蛋過涼水，這樣子的鵝蛋比較容易剝殼，然后把煮好的鵝蛋放入煮好的鹵水里面腌制一段時(shí)間。
1、準(zhǔn)備鍋，加入水。2、放兩勺鹽，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。3、如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。煮三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，其中富含的蛋白質(zhì)易于人體消化吸收，蛋黃中的卵磷脂對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用，常吃鵝蛋有助于提高孩子的記憶力。
一、可以做鵝蛋燒，具體做法和用料：鵝蛋1顆、海鹽2克、日式出汁5ml、白砂糖5克。 二、鵝蛋燒的具體做法：1、鵝蛋洗凈擦干備用。2、打入碗中，碩大的一個(gè)大蛋黃。3、打散鵝蛋黃。4、加入出汁，海鹽，白糖。5、平底鍋刷少許油，一層一層加入蛋液，不可過多，一次少量，小火，慢慢卷起移動(dòng)，反復(fù)幾次直到蛋液全部用完就可以出鍋。6、放入保鮮膜上用保鮮膜，再用壽司簾卷緊固定一會(huì)。松開保鮮膜包住，放置一會(huì)即可。三、營養(yǎng)價(jià)值其營養(yǎng)價(jià)值豐富，它含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，因此適當(dāng)吃一些鵝蛋可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)。
首先將鵝蛋在碗里打散，然后加入少許料酒，這是去腥味的第一步。然后再在里面加少許冷開水。因?yàn)轾Z蛋的口感比較粗糙，加加一些水是為了讓它的口感變得稍微嫩一點(diǎn)。然后放入適量的鹽、醬油、孜然粉（小編的個(gè)人愛好，不喜歡的朋友也可以不加）攪勻。然后將蔥姜蒜切碎。蔥白和姜蒜放在一起待用，蔥花就加進(jìn)打散了的鵝蛋當(dāng)中。到油到鍋中，待油熱了之后，先放入蔥白以及姜和蒜。炒香了之后從鍋里把蔥姜蒜用鍋舀出來，然后倒入之前準(zhǔn)備好的鵝蛋液，炒好后裝盤。另外我也試了一下用鵝蛋來做西紅柿鵝蛋湯，也相當(dāng)不錯(cuò)。很好吃。最后提醒一點(diǎn)。炒鵝蛋的時(shí)候在倒蛋液入鍋中之前，一定要確保鍋中的油已經(jīng)足夠熱。否則炒出的鵝蛋會(huì)有一股生油味，這就功虧一簣了。
把蛋洗干凈，放在涼水入鍋里煮 煮時(shí)間大約在十分鐘左右。如果不知道生熟，就這樣試下：用家里的筷子 夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個(gè)時(shí)候蛋就熟了，最后一項(xiàng)也很重要，要把蛋撈在涼水鍋里。這樣蛋不僅不會(huì)粘在蛋殼上造成浪費(fèi)，還會(huì)很好剝皮蔥味鵝蛋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 補(bǔ)氣食譜 益智補(bǔ)腦食譜 口味：蔥香味 工藝：炒蔥味鵝蛋的制作材料：主料：鵝蛋150克輔料：辣椒(紅,尖,干)10克,香菜25克調(diào)料：植物油15克,醬油3克,胡椒粉3克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜2克教您蔥味鵝蛋怎么做，如何做蔥味鵝蛋才好吃1. 將鵝蛋煮熟，晾涼，切成若干瓣，裝盤；2. 干紅辣椒切末，香菜擇洗干凈切末；3. 蔥姜洗凈切末；4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜末，干紅辣椒熗鍋，添少許水及醬油、胡椒粉、精鹽燒開，淋入香油，撒入味精，澆在鵝蛋上即可。小帖士-食物相克：鵝蛋：鵝蛋忌雞蛋：同食傷元?dú)狻Ｏ悴耍悍醚a(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
準(zhǔn)備材料：鵝蛋若干、清水、煮鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：煮鵝蛋建議冷水下鍋，怕鵝蛋不好熟。1、需要準(zhǔn)備以下材料：鵝蛋若干個(gè)、清水、煮鍋等。2、首先我們需要用清水把鵝蛋清洗干凈，一定要洗干凈要不然非常的不衛(wèi)生。3、然后把洗干凈的鵝蛋放入冷水鍋里面煮，大概要煮十幾分鐘，因?yàn)轾Z蛋的比較大用的時(shí)間稍微多一點(diǎn)。4、然后把煮好的鵝蛋過涼水，這樣子的鵝蛋比較容易剝殼，然后把煮好的鵝蛋放入煮好的鹵水里面腌制一段時(shí)間。
1、準(zhǔn)備鍋，加入水。2、放兩勺鹽，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。3、如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。煮三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，其中富含的蛋白質(zhì)易于人體消化吸收，蛋黃中的卵磷脂對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用，常吃鵝蛋有助于提高孩子的記憶力。
總結(jié)
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