家常面的做法如下： 材料： 面粉、水、鹽 步驟： 1. 準備面團：將面粉和鹽混合在一起，慢慢加入水，揉成一個均勻的面團。如果面團過于濕潤或過于干燥，可以適量加水或面粉進行調整。 2. 揉面：將面團放在臺面上，用力揉面至面團光滑，表面不再粗糙。 3. 面團醒發：將揉好的面團放在碗里，蓋上濕布，放在溫暖處等待面團醒發1小時左右。 4. 制作面條：將發好的面團分成若干個小份，取一小份面團，將其揉成細長的條狀，再將其切成寬度約為5毫米的片狀。 5. 煮面：將一鍋水放在火上，等水開后將面條放入鍋中，用筷子輕輕攪拌，以免粘在一起。面條一般煮5-7分鐘即可。 6. 起鍋：將煮好的面撈出瀝干水分，加入調料即可。 溫馨提示：為了使面條不黏在一起，建議在水中加入一些食用油。調料可以根據個人口味隨意搭配，比如醬油、辣椒醬、芝麻醬、香菜等等。

總結

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