中國最有名的燒烤有： 1. 串串香：來自重慶的特色燒烤，以串燒小吃為主，配料多樣，口味獨(dú)特，蘸料豐富。 2. 羊肉串：是來自新疆地區(qū)的小吃，以新鮮的羊肉為主料，調(diào)制成一種獨(dú)特的香料，再把肉串上烤制。 3. 烤魚：是來自重慶、四川等地的特色小吃，以魚為主料，沿用了川菜的烹飪技巧，配料多樣，味道獨(dú)特。 4. 烤全羊：是來自內(nèi)蒙古和新疆地區(qū)的傳統(tǒng)美食，用全羊烤制，其肉質(zhì)烤得香味十足、肉質(zhì)鮮嫩。 5. 烤乳扇：是來自寧夏地區(qū)的特色小吃，用山羊乳酪制成，烤制后，味道清香、滑嫩。

總結(jié)

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