材料： - 蒜苔：適量 - 瘦肉：適量 - 姜蒜：適量 - 生抽：適量 - 鹽：適量 - 糖：適量 - 料酒：適量 - 油：適量 步驟： 1. 蒜苔洗凈，切成長段，瘦肉切成小塊備用。 2. 姜蒜切末備用。 3. 在熱鍋中加入油，等油溫熱后加入姜蒜末炒香。 4. 加入瘦肉煸炒至變色。 5. 加少許料酒，煮至酒香消失。 6. 加入蒜苔煸炒，加少許鹽和糖調味。 7. 加生抽翻炒均勻，待蒜苔稍微軟化即可關火。 溫馨提示： - 煮肉的時候可以加點水或雞湯，可以讓肉更加鮮嫩。 - 炒蒜苔時不要太長時間，否則會變得過軟。 - 可以加一點辣椒粉或者花椒粉增加口感。

總結

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