教你做一道好吃的雞翅，做法簡單，好吃又下飯相信很多的人對雞翅都情有獨鐘，當然雞翅也是很好的，不管是鹵著吃，還吃炒著吃都是很好吃，總之做法是很多的，營養也是很多的。常見的做法就是可樂雞翅，烤雞翅，然后就是可樂雞翅等，每一個做法不一樣，口感就不一樣，但是經常吃這幾種雞翅的話，那也是會吃膩的，那今天小編就給大家分享一種新鮮的做法，那就是蒜香雞翅，做法簡單， 好吃又下飯。準備食材：雞翅、生姜、大蒜、洋蔥等調味料步驟一：首先將買回來的雞翅洗干凈，洗干凈之后，就在雞翅的兩面劃上兩刀，這樣方便入味，然后再放入半勺鹽，一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油均勻的攪拌，攪拌均勻之后，就腌制幾分鐘。步驟二：將買好的洋蔥，大蒜清洗干凈，洗干凈之后切好備用，大蒜就不用剁碎了，就切成兩瓣就好了，那洋蔥就是為了墊底和留香的，也就是配菜。步驟三：準備好食材之后，就準備一個不粘鍋，要是沒有不粘鍋的話，那就有平常的鐵鍋，然后放油之后放點鹽下去，這樣防止粘鍋。油溫好了之后就將腌制好的雞翅下鍋煎，煎成兩面金黃就好了。步驟四：煎好雞翅之后，就將之前的生姜大蒜放在鍋中翻炒，等炒出香味之后，就加一點生抽和耗油，翻炒均勻之后就可以盛起來出鍋了。盛起來之后，將洋蔥放在一個砂鍋底下，這樣防止粘鍋，將煎好的雞翅倒進去，然后鋪平。步驟五：鋪平之后，蓋上蓋子，然后小火燜十分鐘左右，記住這時候不要加水，這時候會影響口感的，洋蔥的水分比較的多，在加上之前的油也倒進去了，所以說水分是夠的。等時間過了之后，就倒入一點料酒去腥，不用倒很多的料酒。倒入料酒之后再燜上兩三分鐘就可以關火出鍋了。就這樣的將一道好吃的雞翅做好了，做法比較的簡單，可以說一道大菜了，要是平常的做法吃膩了的話，那可以嘗試一下這樣子的做法，非常的簡單，大人小孩都喜歡吃，吃起來也沒有那么的油膩，比你平時在超市買的估計還要好吃一點。以上就是小編的分享了，要是大家喜歡吃的話，可以嘗試一下喲，要是有不同的做法，歡迎在下方留言探討。

材料雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜做法1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片姜片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量），大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的）4、繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。

可以先把雞翅用牙簽扎一些小孔 便于入味兒 然后用生抽 蠔油 鹽 腌制半個小時 腌好后起鍋燒油下入蔥姜蒜爆香 再下去腌制好的雞翅 呆雞翅變色加入少許醬油 少許鹽 翻勻加入一碗開水小火燜十五分鐘即可

總結

以上是生活随笔為你收集整理的家常烤鸡翅怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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