飲食中應該均衡攝取以下營養素： 1. 碳水化合物：應占總熱量的50%以上，以復合碳水化合物為主，如全麥面包、糙米飯、豆類等。 2. 蛋白質：應占總熱量的10%-15%，可以通過攝取瘦肉、魚類、家禽、豆類等食物來獲得。 3. 脂肪：應占總熱量的30%左右，多攝取不飽和脂肪酸，少攝取飽和脂肪酸和反式脂肪酸，如橄欖油、魚油、堅果、鱷梨等。 4. 維生素：如維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D等，可以通過攝取蔬菜、水果、魚類、動物肝臟、日光浴等途徑獲得。 5. 礦物質：如鈣、鐵、鋅、硒等，可以通過攝取牛奶、豆制品、綠葉蔬菜、海鮮等食物獲得。 注意：應該避免大量攝入加工食品、高糖、高鹽、高脂食品、油炸食品等，以保證營養的均衡。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的饮食中的营养素该如何摄取？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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