最近一段時間以來，有一家餐飲企業受到了大家的熱議，譚魚頭最后還是要倒了，今天就跟大家聊聊這個事。

首先給大家介紹一下譚魚頭，譚魚頭投資股份有限公司是一家以“譚魚頭火鍋”為核心產品的公司，2001年4月經成都市體改委批準改制，成立成都譚魚頭投資股份有限公司，注冊資本5451萬元。擁有食品研究所、烹飪學院、物流、配送中心等全資子公司，擁有員工8000余人，年銷售額5億多元人民幣，公司品牌無形資產價值8億元人民幣，成為四川省最大規模的股份制餐飲企業。

“譚魚頭”的迅猛發展，極大地繁榮了四川傳統餐飲業，并成為“川菜”產業向外擴張的領軍者。2021年5月2日12時19分，經過188次競價和169次延時，“譚魚頭”名下49個商標終于以1510萬元成交。

“譚魚頭”誕生于1996年，但“譚魚頭”卻在這短短的時間里，創造了一個又一個奇跡。讓媒體和業界嘆為觀止的“譚魚頭現象”、“譚魚頭模式”，就是譚魚頭人從勝利走向輝煌，從輝煌走向勝利的軌跡！

譚魚頭的核心產品——“譚魚頭火鍋”，以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨特風味享譽海內外。1998年6月譚魚頭走出四川，在全國各地開設連鎖店，以平均每年300%的速度飛速發展，在成都、北京、上海、廣州、臺灣、香港等全國五十余個大中城市擁有100余家連鎖店，國內大中城市的占有率達92%。先后榮獲“中國商業名牌企業”“中國優秀特許品牌”“全國綠色餐飲企業”“全國十佳餐飲連鎖企業”“中國知名火鍋”“中華餐飲名店”等殊榮。

這家火鍋店在海底撈還是一個“小弟”時，譚魚頭便已員工上萬、資產近百億、門店遍布大江南北。如今轟然倒塌，讓不少人唏噓不已。而崩塌的原因，創始人直言，就是因為想上市。2009年、2011年譚魚頭兩次擬借殼上市，甚至不惜簽下對賭協議IPO，結果卻均以失敗告終，譚魚頭也隨之深陷債務危機。

綜合以上信息，作為曾經的火鍋行業巨頭，譚魚頭最終倒下的原因是因為管理層想上市，卻最后落到了這種下場，希望創業者們能引以為戒！不要輕易簽對賭協議！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的百亿餐饮帝国崩塌 谭鱼头最终还是没有挺住的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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