1. 先暫停炸鍋：打開炸鍋的蓋子，暫停烹飪。 2. 翻轉食物：使用廚具，如鉗子或鏟子，把食物翻轉，使其均勻受熱。 3. 再次開始烹飪：關閉蓋子，重新開始烹飪。根據需要調整時間和溫度。 注意事項：翻轉食物時，要小心不要燙到自己或損壞炸鍋的表面。另外，翻轉食物的時間應該合理，不要頻繁翻轉，以免影響整個烹飪過程。

總結

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