油炸豆腐果怎么做好吃啊?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
油炸豆腐果怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
材料豆腐,胡蘿卜,海苔,生抽,清水,淡味鮮醬油,姜,砂糖,味淋做法1、豆腐洗凈、切塊。2、淡味鮮醬油和清水、日式味淋的比例為:1:4:1/2.如果家里沒有味淋,有個代替的辦法:紅糖 米酒。3、醬汁調(diào)勻加姜絲煮開備用。4、胡蘿卜切碎末,幾張海苔備用。5、準備蛋液、低筋面粉。6、豆腐塊裹蛋液,然后裹上低筋面粉備用。7、鍋內(nèi)油燒熱,放豆腐塊炸至金黃膨脹撈出。淋上醬汁,撒上胡蘿卜碎、海苔碎即可。香香的豆腐味呀~~~~~小訣竅醬汁顏色不要濃,就要豆腐本身炸出來金黃的樣子就挺好我這次選的是胡蘿卜碎,還可以搭配自己喜歡的食材做點綴這款簡單的好味道,希望各位喜歡~還是那句:食材不會說謊,味覺不會背叛~祝各位周末愉快呀!
主料黃豆芽250g豆腐果150g輔料油適量鹽適量小蔥少許枸杞少許清水適量姜適量步驟1.黃豆芽搞頭洗凈,大三角形豆腐果一切二半。2.大火鍋燒熱,爆香姜蔥,采用素菜葷做的方法。3.倒入黃豆芽。4.加1小勺鹽,煸炒。5.直至黃豆芽全部變軟。6.將炒熟的黃豆芽倒入石鍋中。7.添加適量清水,大火燉煮。8.水開后,倒入豆腐果,繼續(xù)大火。9.再次滾開后,放點蔥花,關(guān)火。10.再撒幾粒枸杞點綴,清新爽口的黃豆芽燉豆腐果湯,就做好了。
網(wǎng)上有好多做法,嘗試去做吧。讓生活豐富起來。可好。
主料: 豆腐 75克 茄子 300克 青椒 200克 調(diào)料: 植物油 70克 醬油 15克 江米酒 15克 姜 5克 芥末 5克 白參菌 1克 各適量 油炸豆腐的做法:1.把豆腐用紗布包好,放在斜板上,壓出水分,順切成兩等分,再橫切成2厘米厚的片,在厚的一面,對角切成一刀(不要切斷),涂芥末于刀口中,其他各面均勻地涂上薄薄的一層慈菇粉。2.茄子去蒂,斜切成1厘米厚的片,浸在水中,撈出控凈水,辣椒順切成兩等分,去蒂去籽,再順切成四份。3.油燒至七成熱,下涂好慈菇粉的豆腐、茄片、辣椒,分別炸好,撈出控凈油。4.將炸好的豆腐、茄片、辣椒,分別擺在湯盤中。5.把素湯30毫升、醬油、甜酒放勺中煮一下,澆在炸好的豆腐、茄片、辣椒上,再放上姜泥即成。
主料黃豆芽250g豆腐果150g輔料油適量鹽適量小蔥少許枸杞少許清水適量姜適量步驟1.黃豆芽搞頭洗凈,大三角形豆腐果一切二半。2.大火鍋燒熱,爆香姜蔥,采用素菜葷做的方法。3.倒入黃豆芽。4.加1小勺鹽,煸炒。5.直至黃豆芽全部變軟。6.將炒熟的黃豆芽倒入石鍋中。7.添加適量清水,大火燉煮。8.水開后,倒入豆腐果,繼續(xù)大火。9.再次滾開后,放點蔥花,關(guān)火。10.再撒幾粒枸杞點綴,清新爽口的黃豆芽燉豆腐果湯,就做好了。
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主料: 豆腐 75克 茄子 300克 青椒 200克 調(diào)料: 植物油 70克 醬油 15克 江米酒 15克 姜 5克 芥末 5克 白參菌 1克 各適量 油炸豆腐的做法:1.把豆腐用紗布包好,放在斜板上,壓出水分,順切成兩等分,再橫切成2厘米厚的片,在厚的一面,對角切成一刀(不要切斷),涂芥末于刀口中,其他各面均勻地涂上薄薄的一層慈菇粉。2.茄子去蒂,斜切成1厘米厚的片,浸在水中,撈出控凈水,辣椒順切成兩等分,去蒂去籽,再順切成四份。3.油燒至七成熱,下涂好慈菇粉的豆腐、茄片、辣椒,分別炸好,撈出控凈油。4.將炸好的豆腐、茄片、辣椒,分別擺在湯盤中。5.把素湯30毫升、醬油、甜酒放勺中煮一下,澆在炸好的豆腐、茄片、辣椒上,再放上姜泥即成。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的油炸豆腐果怎么做好吃啊?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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