發面的餅子怎么做好吃？發面的做起來味道應該都差不多，看個人喜歡就調成自己喜歡的那個味去做。就會好吃的。

主料：玉米面、黃豆面輔料：小蘇打、水、油1.玉米面和小蘇打2.加入一捏小蘇打加入水和勻沒有干面醒一會兒，醒的時間長一點最好3.做餅鐺4.這時用手和玉米面還要加入水，餅子面要稍微軟一點5.取與手大小差不多的面團勻6.放入燒熱的鐺中7.關小火蓋上蓋子燜著，盡量不要總開蓋8.燜熟后的餅子金黃色，上面無水汽9.底下焦黃10.拜開沒有生面就沒問題了11.關火后利用余熱再燜一會兒，出鍋

燙面餅做的軟又好吃的關鍵在于卷面餅的時候要加入蔥花和油。準備原料：面粉350克、鹽2克、食用油3克、熱水180克、冷水40克、蔥花50克1、先和面，將面粉和鹽混合均勻，加入熱水用筷子攪拌成面團，再慢慢地加入冷水，用手和成柔軟光滑的面團即可，如果覺得粘手，可以加少許食用油，再繼續和面，揉成光滑面團即可，餳面20分鐘2、餳好的面團和香蔥。3、將香蔥切成碎備用4、面團均分5個小面團5、取出1個小面團，搟成薄的面片6、抹上食用油，撒點鹽，再撒上蔥碎7、順著橫向從上往下卷起成長條狀8、再將長條一圈圈的卷起來，最后將結尾壓在面團的底部即可9、用搟面杖將面團搟大一些，不需要搟成太薄10、鍋熱后，鍋里可以不刷油，也可以少用一點點的油，將餅放入，慢慢烙制11、底面烙成金黃色時，再翻另一面。用手按壓餅的邊緣，有彈性時，即可出鍋。出鍋后稍涼時用兩只手稍微擠壓餅的兩側，讓餅酥松，餅的分層也就出來了12、成品

主料】面粉500克【輔料】蔥花，100克，鹽、油、花椒粉各適量。【制作方法】1)將面粉、水拌和均勻， 揉成面團, 搓成長條； 2)放入生坯，搟成圍片,刷上油；3)將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好搟圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。

把發好的面，好好揉一揉，排氣，然后分成小劑子，把面劑子揉圓搟平，在醒發20分，然后把平底鍋刷上油，放到平底鍋里炕，炕至兩面金，發面餅子就這么做好吃

把發好的面，好好揉一揉，排氣，然后分成小劑子，把面劑子揉圓搟平，在醒發20分，然后把平底鍋刷上油，放到平底鍋里炕，炕至兩面金，發面餅子就這么做好吃

總結

以上是生活随笔為你收集整理的饼子怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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