面筋汤的家常做法？
家常做法：
材料：
1. 面筋200克
2. 肉片100克
3. 豆腐200克
4. 青菜適量
5. 蔥姜2根
6. 鹽適量
7. 食用油適量
8. 水適量
步驟：
1. 水中加入適量鹽，放入豆腐塊，煮10分鐘至熟。
2. 煮開水，將面筋放入煮3~5分鐘，撈起后用冷水沖洗。
3. 鍋中放入適量食用油，加入蔥姜提香，加入肉片煸炒出香味。
4. 加入豆腐，加入適量水燒開。
5. 加入面筋，煮5~8分鐘至面筋變軟。
6. 加入青菜燙熟即可。
小貼士：
1. 煮豆腐時，加入少量鹽可以增加豆腐口感。
2. 煮面筋時，可以加入少量醋使面筋更加Q彈。
3. 如果喜歡口感軟糯的面筋湯，可以將面筋提前浸泡2小時較佳。
總結
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