材料： - 蓮藕片適量 - 少許鹽 - 少許糖 - 少許白醋 - 少許生抽 - 少許香油 - 腰果碎（可選） 做法： 1. 將蓮藕片洗凈，放入開水鍋中焯燙一下，撈出后放入涼水中浸泡。 2. 把焯燙好的蓮藕片撈出，瀝干水分，放入碗中。 3. 加入鹽、糖、白醋、生抽、香油攪拌均勻。 4. 拌勻后放入腰果碎，繼續拌勻即可。如果覺得太干可以適量加點水。 5. 最后放入冰箱冷藏半個小時至1個小時，取出后即可享用。 小貼士： 1. 焯燙蓮藕時不要太久，避免煮爛，蓮藕片最好保留有一定的韌性。 2. 調味料可以根據個人口味來適量調整。 3. 可以加入其他想要的調料或食材，如蒜末、油辣子、海帶等，根據自己喜好發揮創意。

總結

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