過去，你可能只能說出個大概，如今，有了互聯網大數據，你的一切吃貨證據，都被保留。

　　4 月 16 日，淘寶吃貨發布《吃貨大數據報告》，有意思的是，山東人一如既往全國最能喝；“95 后”越夜越 high，愛在凌晨 2 點下單買吃的；浙江人顛覆傳統，愛上“重口味”。

　　這屆吃貨勇追辣與臭

　　“重口味”成潮流

　　“天又熱起來了，此刻要是來上一盤麻辣小龍蝦，再配上一罐冰可樂，簡直完美。”前日晚，杭州白領小圖下班已是晚上 9 點 40 分，到家洗完澡的她，只想窩在沙發里，追一追熱劇。美食配最愛的劇，大抵是那個疲憊的夜晚，對自己最好的慰藉。

　　為什么是麻辣小龍蝦？“因為過癮啊，辣一辣，似乎壓力都消失了。”小圖說。

　　此前，有不少數據佐證，重口味美食，是年輕一代的“解壓神器”。昨天，淘寶吃貨的數據也顯示，越來越多的年輕人，在打破傳統，愛上辣與臭的重口味美食。

　　近四年數據來看，螺螄粉變成年輕人喜愛的現象級網紅產品，近 10 年銷量迎來爆發增長，增速達到 9000 倍。與此同時，淘寶上的川菜、湘菜、粵菜正在朝著零食方向演變。四川麻辣兔頭、湖北小龍蝦、粵式盆菜、長沙臭豆腐等地域菜系通過“零食化”正在登上年輕人的餐桌，以川味兔頭為例，通過“零食化”、“小份裝”，該品類去年一年銷量增長 132%。

　　而在淘寶吃貨公布的“全國嗜辣榜單”上，由于電商的便利，以及口味的變化，“非傳統吃辣地區”的上海、北京、浙江竟然成功 pk 傳統吃辣省市，成為最愛在線上購買辣味的省市。臭豆腐、臭酸筍、螺螄粉、臭鱖魚等帶有強烈氣味的食物也在不知不覺中“火熱”起來。

　　6 成淘寶吃貨

　　年齡在 35 歲以下

　　連續三年，“85 后”和“90 后”群體貢獻了線上食品約 7 成消費，近 6 成淘寶吃貨年齡在 35 歲以下，其中“95 后”更是來勢洶洶。據淘寶吃貨數據顯示，午餐前和晚餐前后是大多數用戶下單食品的高峰時間，而晚上 10 點開始，淘寶吃貨頻頻出動， 而有別于“70 后”、“80 后”等用戶，淘寶“95 后”用戶主要活躍時段則在深夜 12 點以后。

　　也因“95 后”吃貨的活躍，帶動了淘寶上興起一股“網紅美食風”。據淘寶吃貨數據顯示，過去一年來，淘寶上方便速食、高顏值美食、網紅美食增長迅猛，其中高顏值美食增長超 400%，網紅美食增長更超 1200%，像是火雞面、臟臟包、自熱小火鍋、酸辣粉更是成為年輕人的日常最愛。

　　女性引領吃貨大軍

　　三四線人民最愛白酒

　　讓人意想不到的是，在約 3 億資深淘寶吃貨中，女性是主力軍，占比約 6 成左右。不僅消費群體龐大，女性剁手黨在購買頻次、消費客單價、產品多樣性上也遠超過男性。

　　女性真的比男性會吃嗎？不全是，她們更多是承擔了家庭采購員的角色。

　　淘寶吃貨發現，男性吃貨的美食廣度不如女性，主要集中在酒類、茶葉類等商品；而女性消費者則是承擔起更多的家庭采購職責，從米面糧油、到生鮮水果、營養食品等均有涉獵，充分體現出“利他”特質。

　　通過淘寶數據，一幅中國“嗜酒地圖”也映入眼前。數據顯示，三線、四線城市消費者最愛采購白酒；而一二線城市最愛的酒水則是啤酒、洋酒。有趣的是，在全國十大白酒消費城市中，山東省城市穩穩占據五席。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的淘宝吃货大数据显示：浙江人勇追辣与臭 重口味成潮流的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。