過去，你可能只能說出個(gè)大概，如今，有了互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)，你的一切吃貨證據(jù)，都被保留。

　　4 月 16 日，淘寶吃貨發(fā)布《吃貨大數(shù)據(jù)報(bào)告》，有意思的是，山東人一如既往全國(guó)最能喝；“95 后”越夜越 high，愛在凌晨 2 點(diǎn)下單買吃的；浙江人顛覆傳統(tǒng)，愛上“重口味”。

　　這屆吃貨勇追辣與臭

　　“重口味”成潮流

　　“天又熱起來了，此刻要是來上一盤麻辣小龍蝦，再配上一罐冰可樂，簡(jiǎn)直完美。”前日晚，杭州白領(lǐng)小圖下班已是晚上 9 點(diǎn) 40 分，到家洗完澡的她，只想窩在沙發(fā)里，追一追熱劇。美食配最愛的劇，大抵是那個(gè)疲憊的夜晚，對(duì)自己最好的慰藉。

　　為什么是麻辣小龍蝦？“因?yàn)檫^癮啊，辣一辣，似乎壓力都消失了。”小圖說。

　　此前，有不少數(shù)據(jù)佐證，重口味美食，是年輕一代的“解壓神器”。昨天，淘寶吃貨的數(shù)據(jù)也顯示，越來越多的年輕人，在打破傳統(tǒng)，愛上辣與臭的重口味美食。

　　近四年數(shù)據(jù)來看，螺螄粉變成年輕人喜愛的現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅產(chǎn)品，近 10 年銷量迎來爆發(fā)增長(zhǎng)，增速達(dá)到 9000 倍。與此同時(shí)，淘寶上的川菜、湘菜、粵菜正在朝著零食方向演變。四川麻辣兔頭、湖北小龍蝦、粵式盆菜、長(zhǎng)沙臭豆腐等地域菜系通過“零食化”正在登上年輕人的餐桌，以川味兔頭為例，通過“零食化”、“小份裝”，該品類去年一年銷量增長(zhǎng) 132%。

　　而在淘寶吃貨公布的“全國(guó)嗜辣榜單”上，由于電商的便利，以及口味的變化，“非傳統(tǒng)吃辣地區(qū)”的上海、北京、浙江竟然成功 pk 傳統(tǒng)吃辣省市，成為最愛在線上購(gòu)買辣味的省市。臭豆腐、臭酸筍、螺螄粉、臭鱖魚等帶有強(qiáng)烈氣味的食物也在不知不覺中“火熱”起來。

　　6 成淘寶吃貨

　　年齡在 35 歲以下

　　連續(xù)三年，“85 后”和“90 后”群體貢獻(xiàn)了線上食品約 7 成消費(fèi)，近 6 成淘寶吃貨年齡在 35 歲以下，其中“95 后”更是來勢(shì)洶洶。據(jù)淘寶吃貨數(shù)據(jù)顯示，午餐前和晚餐前后是大多數(shù)用戶下單食品的高峰時(shí)間，而晚上 10 點(diǎn)開始，淘寶吃貨頻頻出動(dòng)， 而有別于“70 后”、“80 后”等用戶，淘寶“95 后”用戶主要活躍時(shí)段則在深夜 12 點(diǎn)以后。

　　也因“95 后”吃貨的活躍，帶動(dòng)了淘寶上興起一股“網(wǎng)紅美食風(fēng)”。據(jù)淘寶吃貨數(shù)據(jù)顯示，過去一年來，淘寶上方便速食、高顏值美食、網(wǎng)紅美食增長(zhǎng)迅猛，其中高顏值美食增長(zhǎng)超 400%，網(wǎng)紅美食增長(zhǎng)更超 1200%，像是火雞面、臟臟包、自熱小火鍋、酸辣粉更是成為年輕人的日常最愛。

　　女性引領(lǐng)吃貨大軍

　　三四線人民最愛白酒

　　讓人意想不到的是，在約 3 億資深淘寶吃貨中，女性是主力軍，占比約 6 成左右。不僅消費(fèi)群體龐大，女性剁手黨在購(gòu)買頻次、消費(fèi)客單價(jià)、產(chǎn)品多樣性上也遠(yuǎn)超過男性。

　　女性真的比男性會(huì)吃嗎？不全是，她們更多是承擔(dān)了家庭采購(gòu)員的角色。

　　淘寶吃貨發(fā)現(xiàn)，男性吃貨的美食廣度不如女性，主要集中在酒類、茶葉類等商品；而女性消費(fèi)者則是承擔(dān)起更多的家庭采購(gòu)職責(zé)，從米面糧油、到生鮮水果、營(yíng)養(yǎng)食品等均有涉獵，充分體現(xiàn)出“利他”特質(zhì)。

　　通過淘寶數(shù)據(jù)，一幅中國(guó)“嗜酒地圖”也映入眼前。數(shù)據(jù)顯示，三線、四線城市消費(fèi)者最愛采購(gòu)白酒；而一二線城市最愛的酒水則是啤酒、洋酒。有趣的是，在全國(guó)十大白酒消費(fèi)城市中，山東省城市穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)五席。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的淘宝吃货大数据显示：浙江人勇追辣与臭 重口味成潮流的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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