飄飄哥臭豆腐刷醬的配方如下： 材料： - 豆腐乳 1小盒 - 蒜 4瓣 - 辣椒油 1匙 - 老抽 1/2匙 - 雞精 1/4匙 - 醋 1/2匙 - 白糖 1/2匙 做法： 1. 將豆腐乳放入碗中，倒入少量汁，用勺子攪拌均勻。 2. 將蒜剁碎，加入碗中，再加入辣椒油、老抽、雞精、醋和白糖，攪拌均勻。 3. 將刷醬放入冰箱中，待豆腐炸好后即可使用。 小提示： 1. 如果喜歡口感偏甜，可以增加白糖的用量。 2. 辣椒油的用量可以根據個人口味進行調整。如果不喜歡辣，可以減少辣椒油的用量或者不加。 3. 刷醬放入冰箱中保存，使用前可以將刷醬取出，稍微回溫，這樣口感更好。

總結

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