淄博燒烤與青島燒烤的區別如下： 1. 風味：淄博燒烤注重辣味和醬香味，而青島燒烤則比較清淡，以咸鮮為主。 2. 菜品：淄博燒烤以動物內臟和大塊肉類為主，如羊肉串、雞肉翅膀、鴨舌等；而青島燒烤則注重海鮮和蔬菜，如魚、蝦、菜心等。 3. 配料：淄博燒烤輔料比較單一，通常只有辣椒粉和芝麻醬；而青島燒烤則會配上各種辣椒醬、蒜泥醬等多種不同口味的調料。 4. 爐火：淄博燒烤一般采用窯子烤，火候較大；而青島燒烤則多用炭爐烤制，火候相對較小。 總體來說，淄博燒烤吃起來具有比較濃重的口感和味道，而青島燒烤則更偏向清淡和細膩。

總結

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