長豆角是一種很常見的蔬菜，在家庭中也經常使用。下面是一種簡單的長豆角家常做法： 材料： 長豆角500克、蒜頭3個、紅椒2個、鹽適量、生抽適量、油適量、水淀粉適量 步驟： 1.長豆角洗凈去蒂，切成斜段；蒜頭切末；紅椒切絲備用。 2.起鍋熱油，放入蒜末煸香，再放入切好的長豆角和紅椒絲，翻炒幾分鐘。 3.加入適量的鹽和生抽，繼續翻炒，讓豆角充分吸收調味料的味道。 4.加入少量水，蓋上鍋蓋，中小火煮5-8分鐘，直到豆角熟軟。 5.最后加入適量的水淀粉勾芡即可出鍋。 小貼士： 1.長豆角比普通豆角更加柔軟，煮的時間要略長一些，這樣才能保持口感。 2.在加水的時候，要根據實際口感情況決定加的多少，不要讓它太稀，否則影響口感。

總結

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