1. 爐區(qū)：包括灶臺、燃料器具等。 2. 切配區(qū)：包括切菜臺、刀具、砧板等。 3. 炒制區(qū)：包括炒勺、炒鍋等。 4. 煮燉區(qū)：包括煲、鍋、豆?jié){機等。 5. 蒸爐區(qū)：包括蒸鍋、蒸籠等。 6. 調(diào)味區(qū)：包括調(diào)味品、調(diào)料架等。 7. 清洗區(qū)：包括水池、洗滌劑等清潔用品。

總結(jié)

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