零售业创新服务:Kochhaus杂货店按照菜谱陈列商品
匯聚全球最新商業(yè)創(chuàng)意,激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感
由 Cheer任艷飛 發(fā)布于2012 年 5 月 6 日
行業(yè):生活服務(wù), 零售
經(jīng)常下廚做飯的人都知道,做飯過程當(dāng)中最費(fèi)時(shí)間的部分莫過于找一個(gè)菜譜,然后按照它上面的說明然后去一個(gè)一個(gè)的商店去購買菜譜指定的食材和調(diào)料。但是,一家名為Kochhaus的德國雜貨店,推出的一站式出售服務(wù),可以幫顧客解決這個(gè)問題。這是因?yàn)?#xff0c;與傳統(tǒng)雜貨店不同,Kochhaus的貨品成列方式是把按照菜譜來的——把做菜需要的所有食材和調(diào)料陳列在一起,來為顧客簡化做飯這件事。
對顧客來說,只需簡單的從20個(gè)菜譜里面選擇,然后就可以很容易的一步到位的買到所有那個(gè)菜譜所需的所有食材和調(diào)料。在Kochhaus,根據(jù)每一份菜譜準(zhǔn)備的材料都精心碼放,并附有做菜所需的流程說明,乃至菜譜背后的故事。此外,這20個(gè)菜譜每周會(huì)有更新和變化,以便應(yīng)對顧客的口味需求。
Kochhaus的商業(yè)意義在于:為消費(fèi)者節(jié)省了大量的時(shí)間和精力,因?yàn)樗麄儾槐貫榱说玫揭坏啦怂璧牟煌恼{(diào)料而從一個(gè)商店跑到另一個(gè)商店。這也同時(shí)讓他們體驗(yàn)到新的口味的同時(shí)不必?fù)?dān)心找那些神秘或者異國特色的調(diào)料。此外,浪費(fèi)在看和找的時(shí)間確實(shí)是一個(gè)日益增長的購物計(jì)劃的重要的部分:因?yàn)檎{(diào)料可以按照顧客所需要的精確的量地購買,讓顧客無需要每次購買多于他們真正所需的量。
網(wǎng)站:http://www.kochhaus.de/kochhaus/idee/
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總結(jié)
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