長期以來，人們用此藥都是依靠采挖收集野生資源，而野生石斛繁殖率極低，成活率低、產量稀少，導致石斛中的上品——鐵皮石斛瀕危滅絕，引發其價格一路飆升。與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花價格也一直上漲。而且產量只有需求量的0.004%，可謂一克難求。下面是2013年全國鐵皮石斛花普查統計的平均價格。1）特級鐵皮石斛花：10-12元2）高級鐵皮石斛花：8-10元石斛花價格與石斛花功效的關系，石斛花功效越高石斛花價格越貴。鐵皮石斛，記載于《神農本草經》，被稱為中藥上品。鐵皮石斛花呈淡黃色，味道清香，十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養價值。石斛花富含多種揮發油，能讓人舒緩緊張的精神，保持頭腦清醒，安定情緒。在夏天食用可以消除暑熱，也可助你減輕壓力。石斛是一種非常好的養生保健食材，也是一種藥材，深受百姓的喜愛。石斛的種類繁多，其中鐵皮石斛最為正宗。但由于鐵皮石斛生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。市面上很多不法商家以水草冒充的鐵皮石斛，價格很便宜的，只有大品牌的鐵皮石斛比較正宗。

總結

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