“閬中古城萬人同品臘八粥”活動現場。 張曉東 攝 吳平華 攝

中新網成都1月13日電 (吳平華 張曉東)1月13日，“閬中古城萬人同品臘八粥”活動在中天樓為軸心的古城核心街區隆重開幕。上萬市民和游客尋味踏來，守候在古城四條街道搭建好的長桌椅上，排起長隊，期待著臘八粥出鍋。

上午11點，伴隨著飄香四溢的臘八味、沁人心脾的五谷香，古城瞬間成了吃貨的天堂。據閬中市烹飪協會美食專家朱國忠介紹，閬中的臘八粥區別的于其他地域的臘八粥，主要是用紅小豆、糯米、豆腐蘿卜、紅薯和臘肉煮成，以素食為主要內容；隨著時代的變遷，材料也在不斷增多，除了香腸、牛肉、皮蛋外，所用的材料也不盡相同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合、銀耳煮成甜粥，也有人加入龍眼肉、蜜餞等一同煮上兩三個小時形成營養粥，同時還加入一些臘肉顆粒，使之回味悠長，營養健康。

游客爭相品嘗臘八粥。張曉東 攝 吳平華 攝

活動現場巧妙地融入了互聯網元素，市民和游客通過手機微信輸入口令即可搶到現金紅包。據了解，主辦方準備了5000元現金紅包在微信平臺中，聽到主持人的口令后大家迅速行動——搶紅包，多家媒體、自媒體通過視頻進行網絡直播，網友贊聲一片。

中午12點，幾十家不同院落和廚房精心熬制的臘八粥出鍋，一碗碗熱氣騰騰、香噴噴的臘八粥端上了桌子，老人們、孩子們個個樂開了懷，端著臘八粥品嘗起來，雖然天氣嚴寒，這里卻是一派熱火朝天的景象。來自北京的王先生對閬中的萬人同吃臘八粥的宏大場面豎起了大拇指，連連稱贊：“好吃、好吃，閬中的臘八粥，跟咱們北京可不一樣，加之這么多人在一起吃，真的感受到閬中濃濃的年味?！?/p>

站在古城中天樓上，只見在古城核心區的四條主要街道上，吃臘八粥的人群一字排開，川流不息，100多桌場面規?？涨?。在古城的院落中，市民們還以家庭為單位開展吃臘八粥活動，據初步統計，當天在古城里同時吃臘八粥的市民和游客上萬人次，創造了古城同吃臘八粥的最新紀錄。

熱鬧的“閬中古城萬人同品臘八粥”現場。張曉東 攝 吳平華 攝

過了臘八就是年，每逢此時，一碗臘八飯就代表濃濃的年味，閬中人向來有過臘八節的習俗。每逢這一天，侯家大院、秦家大院、杜家大院、李家大院、本源堂等古城院落集體吃臘八粥的市民和游客便絡繹不絕，這些院落和廚房的師傅們便大顯身手，精心熬制臘八粥，做出自己的特色和花樣，端出來讓人品嘗，人們在渴望吃得營養健康同時，滿載對幸福美好未來的憧憬和向往。(完)

總結

以上是生活随笔為你收集整理的四川阆中上演“万人同品腊八粥”的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。