冬陰功湯由來的傳說：18世紀(jì)泰國吞武里王朝時期，華人鄭信王當(dāng)政，淼運公主生病了，什么都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之后，通體舒暢。病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯，并定為“國湯”。???吃過泰國菜的都知道冬陰功的，是泰國菜的代表，被美諭為泰國“國湯”，也是世界十大名湯之一,打印機！泰國人以能吃辣著稱，這道菜其實就是一道泰國風(fēng)味的酸辣蝦湯。?不去泰國餐館就能享受原汁原味的“冬陰功”.心動了嗎?做法很簡單的......泰式冬陰功湯料適合四季以蝦（海蝦，河蝦皆可），蟹，海魚（或淡水魚）為主要配料的火鍋即“冬陰功”湯的烹飪，尤其是用料上采用冰鮮產(chǎn)品的，一般在制作時都會遇到去腥，入味的情況，泰式冬陰功湯料是解決這兩個問題的好幫手！東南亞特產(chǎn)的香料能將海、河鮮的腥味去掉，酸辣的效果更能令食物風(fēng)味更惹火，獨特的鮮香口味更能令人胃口大開，食指大動。???日本研究也表明，冬陰功湯可以抑制消化道腫瘤生長。此外，香茅可以幫助腸胃排出多余的氣體；檸檬葉可以鎮(zhèn)咳并緩解胃痛；紅辣椒則對呼吸系統(tǒng)、血液循環(huán)和心臟都有很好的保健作用，另外，冬陰功湯還有驅(qū)濕作用。???繁忙的生活間隙，不妨拿出一塊，化水煮湯，煮上一鍋美味也是犒勞自己。。美美的滋味回蕩在口腔，充斥著濃濃香茅草的獨特香味和千回百繞的酸酸滋味~~~原來美味也能給你帶來如此幸福的感動滋味~！???之前為了做這個冬陰功湯，到處買香茅，青檸，因購買未果，去問賣調(diào)料的店家，他跟我說不用那些香草料了，我買的這個調(diào)料塊里面已經(jīng)含有這些香辛料，是泰國已經(jīng)根據(jù)當(dāng)?shù)嘏浞脚浜玫恼{(diào)料,修顏，直接煮水煮菜即可，風(fēng)味不變，為此，他還特意給我這個調(diào)料的配方，真是個好賣家呵呵~?【配料】糖,鹽,黃豆油,香茅,醬油(黃豆,面粉,鹽,糖),食品酸(檸檬酸),辣椒,蒜頭,小洋蔥,南姜,天然香草和香料.(不含味精,防腐劑,以及人造色素)??不食豬肉者（穆斯林）可放心食用此湯料!?超級簡單的制作方法：???材料：鮮蝦?蘑菇??墨魚丸?蟹肉棒???冬陰功湯料一塊（一盒有2塊）蒜頭?生姜??香菜???????????鍋內(nèi)放少許油將切好的生姜蒜片爆香，加入一塊調(diào)料塊燒化，喜歡口味更重的可以加入兩塊。??????????加入鮮湯或者水燒開，逐步加入所有材料，墨魚丸有點大，我都切成小塊了，????????燒開后小火燉煮幾分鐘，這時候可以加入一些椰奶或者淡奶油之類的，我沒有???????椰奶，加了一勺淡奶油，滴幾滴檸檬即可出鍋。??????寒冷的冬天，來一碗酸辣可口的熱湯溫暖家人的胃，其中滋味美妙無比~小提示：?????1、湯內(nèi)的材料可以任意搭配，以海鮮居多為宜。?????2、如有椰奶，加上更能體驗出泰國的異域風(fēng)味。?????3、因為海鮮是發(fā)物，如身上有痘瘡之類的一定要忌口，等身體康復(fù)后再進行享用。我的更多文章：(2010-12-0809:13:11)(2010-12-0608:42:59)(2010-11-3008:16:46)(2010-11-2310:04:32)(2010-11-0509:53:54)(2010-09-1707:29:39)(2010-03-1217:04:00)(2010-01-1221:10:13)(2009-12-2021:58:46)(2009-11-1917:59:25) 相關(guān)的主題文章：

• 時裝界那些早逝的天才設(shè)計師
• 召回 克萊斯勒應(yīng)拿出更多的誠意
• 傳說中無比美味的群英薈萃：臘肉蘿卜包
• 可樂豬蹄：什么樣的人適合吃豬蹄？
• 《非誠勿擾》拍攝地吃紅燒昂刺魚

轉(zhuǎn)載于:https://www.cnblogs.com/521taobao/archive/2011/05/21/2058754.html

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的不出家门也能喝上原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。