一忌吃的時間太長
有的人，一吃就是數小時之久，甚至通宵達旦。這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常休息，導致胃腸功能紊亂，發生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等。 二忌吃得太燙
太燙的食物容易燙傷口腔和食道粘膜，若遇煙酒或不清潔食物更容易導致疾病。吃火鍋時，應先將煮好的食物夾出稍冷一下再吃。 三忌不掌握好火候
吃火鍋時，若食物在火鍋中煮久了會失去鮮味，破壞營養成分；倘若煮的時間不夠，又容易引起消化道疾病。 四忌吃得太辣、太麻
太辣、太麻的食物，不僅會刺激口腔、食管與胃腸道粘膜，使其發生充血和水腫，還容易誘發一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍病、慢性胰腺炎、膽囊炎病復發者，及上腹部做過手術的人都不要吃火鍋。

難怪每次我吃火鍋后 肚子都不舒服。

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總結

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